Всичко, което трябва да знаете за непоносимостта към сорбитол
Какво е сорбитол?
За да знаем малко повече за непоносимостта към сорбитол, първо трябва да знаем каква е тя. The сорбитол Това е захар, която се намира естествено в червените водорасли и в листата и плодовете на растения от семейство Розови, като круши, ябълки, сливи, дюли, праскови или кайсии. Освен това се използва като добавка (E420i или E420ii) към много приготвени храни и като помощно вещество за някои лекарства и пасти за зъби.
Разлики между непоносимост към сорбитол и алергия
Преди да говорим за непоносимост към сорбитол Удобно е да се отхвърли термин, използван погрешно с известна честота, за да се говори за този процес, което е алергия към сорбитол. В тази връзка трябва да се каже, че хранителната алергия е неконтролирана реакция на нашите защитни сили срещу протеините, съдържащи се в храната, затова можем да говорим за алергия към определен плод, но не е правилно да се позоваваме на сорбитол да говорим за алергия или алергия, за която да говорим непоносимост.
Какво е непоносимост към сорбитол?
Непоносимост към сорбитол се причинява от проблем в способността на чревната лигавица да абсорбира сорбитол, което ще го накара да достигне до дебелото черво по непокътнат начин, където ще се осъществи ферментацията му от микробиотата. В резултат на тази ферментация ще се генерират поредица от химикали, отговорни за симптомите на този процес.
Непоносимост към сорбитол тя може да бъде първична, когато има генетичен произход, причинена от дефицит или неизправност на GLUT5 транспортиращия протеин. В този случай, тъй като е от генетичен произход, това е необратим процес. Непоносимост към сорбитол Той може да бъде и вторичен, когато е следствие от чревно заболяване, което уврежда лигавицата, като цьолиакия, болест на Crohn, SIBO и др. В този случай, непоносимост е обратим процес, който спира до степен, в която произходът на проблема се обръща.
Какви симптоми причинява непоносимостта към сорбитол?
Симптомите са следствие от ферментацията на сорбитол от флората на дебелото черво: газове, метеоризъм, коремна болка и подуване на корема, диария, неразположение и др. Проблемите с недохранването не са чести, но при деца с висока степен на непоносимост това може да застраши правилното развитие и растеж.
Как се диагностицира?
The тест за издишван въздух със сорбитол Целта му е да открие, че сорбитол достига дебелото черво, без да се абсорбира напълно в тънките черва. Това се прави чрез измерване на концентрациите на водород и метан в дъха след прием на контролирано количество фруктоза през устата. Така че, ако сорбитол Той не се абсорбира напълно и следователно достига до дебелото черво, флората, която живее там, ще го метаболизира, произвеждайки водород и/или метан, които ще бъдат абсорбирани и част от тях елиминирани през дихателните пътища.
Казах тест за сорбитол Той има голямо предимство пред теста за водород с изтекъл срок на годност, тъй като оценката на метана предполага значително намаляване на фалшивите негативи, тъй като някои видове флора произвеждат метан само при метаболизиране на сорбитол.
Какво мисли диетологът за този тест?
Какво е необходимо за извършване на теста за непоносимост към сорбитол?
The тест за непоносимост към сорбитол изисква специална подготовка, състояща се от:
- Не приемайте антибиотици през предходния месец
- През деня преди теста не консумирайте храни, които обикновено произвеждат газове, като бобови растения или зеленчуци, екстремни мерки на вечеря, при които трябва да се консумират само протеини.
- В деня на теста трябва да останете на гладно, без да пиете вода (изплакването на устата е разрешено), без пушене, без консумация на дъвка и без боядисване на устните, докато процесът на вземане на проби приключи, което продължава около 3 часа.
Как непоносимостта към сорбитол засяга нашето тяло?
- Основното следствие след диагностицирането на всякакъв вид непоносимост към сорбитол е да започнете ограничителна диета. За да направите това, винаги трябва да проверявате хранителните етикети на дадена храна или състава на което и да е лекарство или паста за зъби преди консумация и да се уверите, че тя не съдържа сорбитол.
- Ограничете консумацията на плодове до тези, които не съдържат сорбитол.
Диагностичният център Calderón е лаборатория за клиничен анализ, разположена в Кастелон де ла Плана, която отвори врати за обществеността в началото на 60-те години. От самото си създаване основната му цел е да предложи пъргава и качествена услуга на своите клиенти, опитвайки се по всяко време да прилага най-модерните технологии и да поддържа най-високата степен на професионализъм на хората, които извършват своята дейност в него.