Ако ме питаш което е по-богато, Ще ви кажа, че вкусът е различен, харесвам и двете, въпреки че трябва да призная, че съм голям фен на пълнозърнестото брашно.
От друга страна, също искам да ви кажа, че е малко по-трудно да се разтегне това тесто от другото бяло брашно, но казах малко, нищо, което не можете да направите със същото умение, както правите традиционното.
- ЗА КРЪГЛА ЛИЦА ОТ 35 cm. диаметър
- 600 г . от ЦЯЛО брашно и още малко за месене. (БЕЗ Дрожди)
- 200 гр. Слънчогледово олио
- 240 g. мляко
- 1 яйце (леко разбито)
- 9g сол.
- НЕ съдържа мая от какъвто и да е вид.
- ЗА ПРЕКРАТЯВАНЕ
- 1 разбито яйце
- Наръчник:
- Пригответе съставките, тежестите и ги подредете около купата, в която ще приготвяте тестото.
- Изсипете брашното в купата, смесете солта с млякото и добавете и останалите съставки (олио, леко разбито яйце,), с една ръка задръжте купата, а с другата смесете, докато образува топка (тя е готово веднага) Е, имате топката тесто, оставете я в купата, покрита с кърпа, за 15 минути. Докато приготвяте пълнежа, той ще бъде готов за употреба.
- Thermomix,
- Сложете всички съставки заедно, разбъркайте 15 сек. на скорост 4 и след това програмирайте една минута във функцията за скок и списък.
- След като приключите, оставете го да почине 15 минути или времето, необходимо за приготвяне на пълнежа.
- Месител робот
- Поставете всички съставки в купата на миксера и с куката за тесто месете 7 минути.
- Изсипете тестото върху плота и оформете топка.
- Вече имате топката тесто, оставете я в купата, покрита с кърпа, за 15 минути. Докато приготвяте пълнежа, той ще бъде готов за употреба.
Можеш да видиш ТУК, видео на всички трикове и подробности за това как да направите най-добрата галисийска емпанада.
- Пица с тесто от карфиол (без брашно, 100х100 натурално) Днес се храним здравословно
- Цена на ОРГАНИЧНО ПШЕНИЧНО БРАШНО ОТ 1 KG (El Granero Integral) в
- Пица карфиол, нискокалорично тесто без брашно, без брашно
- Тесто за палачинки БЕЗ брашно или захар, Леки десерти; Страница 10188; Паулина Кухня
- Плюсове и минуси на консумацията на бяло или пълнозърнесто брашно