Първо искам да ви благодаря, че сте тук сега, четете тези думи, защото благодаря на всички вас, които следвате biografiadeunplato.com Успях да напиша всяка публикация, седмица след седмица и днес пиша публикацията си номер 50.

Всеки път, когато пиша, го правя с цел изграждане на преки и разбираеми послания, било то опровергаване на митовете, изясняване на концепциите за храненето и навиците и дори изготвяне на рецепти насърчаване на по-критично и обективно отношение преди хранителната индустрия, нейните продукти, реклама, тези, които се представят за професионалисти в сектора и преди всичко зверствата и неустойчивите твърдения, които правят за здравословното хранене, диетите за Х, всемогъщите храни и т.н.

80% от бъдещите ни здравословни проблеми поради незаразни заболявания зависят от начина ни на живот, от които диетата е много важен фактор, според СЗО.

Най-големият ми стремеж е да предавам значението на здравословното хранене. Имате право да знаете какво можете да направите, за да подобрите диетата си, как можете да адаптирате новите навици към живота си и да изоставите тези, които ви навредят, да знаете и подобрите това, което правите всеки ден (няколко пъти на ден) и да повлияете пряко на вашето здраве . Имате право да знаете какво и как да ядете.

Изглежда, че храненето със себе си е процедура, забравяме значението му за профилактика и развитие на болести, не забравяйте, че ние сме това, което ядем в най-буквалния смисъл на фразата.

Въпреки това, днес моята цел е продукт, който те ни накараха да вярваме, че е здравословен и се придържа към диетата на много хора по опасен начин: Бисквитките. Те са чудовище, защото дори да не изглежда така, те са сладкиши.

биография

Кажете сбогом на бисквитките!

Виждам ги навсякъде, на закуска с чаша мляко или кафе, или още по-лошо, под формата на динозаври в ръцете на деца в дворовете и на вратите на училищата в средата на следобеда.

Това, че "Динозавърът" има подкрепата на Испанската асоциация по педиатрия, е неморално, срам и обида както за професионалистите, които ден след ден се борят срещу този тип продукти, така и за родителите, тъй като ... Кой баща не би депозирал всичките си доверие в такава асоциация? Но вече знаем, че икономическите интереси движат света, дори ако това е за сметка на детското здраве.

Ако им давате бисквитки от динозавър, спрете! И ако дадете бисквитки на Мария, също! Те имат рафинирано брашно, нездравословни мазнини и много захар.

На първо място, обичайната консумация на този продукт (добавена към тази на останалите сладкиши, безалкохолни напитки, сокове, смутита, енергийни напитки, шоколадови бонбони ...) уврежда тяхното здраве и вие също ги учите, че това е добре, че това е добър вариант и че можете да го вземете свободно.

Не забравяйте, че бисквитките са сладкиши и следователно допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания, диабет, наднормено тегло и затлъстяване.

Нещо много типично, което ми се случва, когато казвам това, както след консултация, така и с моите колеги, е, че някои отговарят с една от следните фрази:

  • "Вземам здравословни, защото са органични и са направени от овес."
  • "Взимам ги само ако са цели."

На първо място искам да запомня, че ECO не съдържа повече хранителни вещества от тези извън ECO (източник: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23090335?dopt=Abstract). Това не означава, че е против тяхната консумация, производството на тези храни има по-ниско въздействие върху околната среда и следователно има голяма точка в тяхна полза.

Но важното за това, което ще консумираме (в допълнение към произхода му и че производството му е повече или по-малко уважително към планетата), е това, което е необходимо. Четете етикети Това е стъпка, която ще ви отвори очите и ще ви помогне да изясните съмненията между това кой продукт е повече или по-малко здравословен или коя марка да изберете.

Прочети таблица на съставките и хранителния състав, Ето няколко статии, които ще ви помогнат да направите това малко, но важно упражнение:

Взех някои ECO бисквитки, някои пълнозърнести, а други не, избрах ги, защото ми е много смешно, че те имат „Мария“ на тяхно име, сякаш за да кажат такива от цял ​​живот и преди всичко био (мляко!) И това е техният състав:

Бисквити Мария Интегралес: В нея е добавено рафинирано (не пълнозърнесто) брашно, палмово масло, само тъжен 3% сусам, ябълков сироп (т.е. захар) и картофено нишесте.

Bio María от ръж със сироп от агаве: Втора съставка сироп от агаве (т.е. втората най-разпространена в продукта), палмово масло, палмови ядки и кокос и накрая добавят и нишесте, този път от царевица.

Те също са много интересни, обосновката за консумацията на бисквитки е типична, защото те съдържат овес или спелта.

Пълнозърнести еко бисквити от спелта и овесени ядки

Пълнозърнеста бисквита от спелта и овесени ядки: 60% от бисквитките са овес и спелта, а следващата съставка е сироп от агаве (захар) и съдържа също царевично нишесте и добра доза сол.

Някои по-нормални и по-лесни за достъп са DIET интегралът.

Диетични пълнозърнести бисквитки

Диетични пълнозърнести бисквитки: 64% е пълнозърнесто брашно, а втората най-разпространена съставка е кафява захар ... т.е. захар. То е толкова изобилно, че представлява 18,8% от продукта. Те не са биологични, но имат по-добър състав на мазнините и брашното им е напълно цяло.

Заключения

  • Бисквитките са сладкиши и поради това консумацията им се обезкуражава. Те могат да се консумират спорадично, но внимавайте „за един ден в седмицата нищо не се случва“.
  • Прочетете етикетите, когато отидете да купите продукт, прочетете както съставките, така и хранителния състав.

Така че, ако сте редовен потребител на бисквитки, повторете с мен:

Сбогом чудовище бисквитка!

Ана Аменгуал

Може да ви хареса също

Месни продукти и рак.

Храненето бавно ви кара да отслабвате?

Какви етикети крият I

7 коментара

Поздравления за статията. Аз съм майка на 2 деца на 4 и 1 година и се опитвам да им дам възможно най-здравословна и естествена диета, но ми е доста трудно да се боря с всички по-малко естествени храни, но много по-привлекателни за тях.
За лека закуска им нося плодове и ядки, но, разбира се, приятелите ми закусват добре в детската градина или някои бисквитки от динозаври и разбира се синът ми ми казва, че би предпочел тази закуска ... ... Истината е, че понякога Мисля, че усеща странното в парка и това също ме натъжава. Имаме един ден в седмицата (петък), който му позволявам да избере по-малко здравословна прищявка, защото в крайна сметка мисля, че това е контрапродуктивно.
Благодаря много.

[…] Източник: Биография на плоча […]

Здравейте!
Първи поздравления за вашата статия номер 50!
За да продължите така. Това е един от моите заглавни блогове.

И съмнението ми:
По отношение на етикетите започвам да овладявам по-добре темата за захарта, но много се губя с масла, нишесте и т.н. и т.н.
Маслата например (палмово, слънчогледово и други, които ще има) виждам много в съставките на преработените, бихте ли ни дали малко светлина върху тях?
Знам, че е най-добре да избягвам обработените и въпреки че вече почти не ги консумирам, все още чета етикетите, защото от време на време съм принуден да придобия такъв
Затова предлагам публикация за тези масла! Ако ви се иска и ви е интересно, разбира се! 🙂
Поздравления за пореден път.

Здравей Бет, благодаря ти много за коментара и особено за идеята. Мисля, че е страхотно ! Следващата седмица ще говоря за тези съставки, за които трябва да внимаваме, като палмови и кокосови мазнини, нишестета, сиропи и т.н. БЛАГОДАРЯ ТИ! Поздрави 🙂

Благодарим ви, че споделихте мнението си Conxita. Всичко най-хубаво.