И още един пример за това е диетата South Beach (DSB), което обещава загубата на 4 до 6 кг. през първите 2 седмици чрез балансирана диета, която включва плодове, зеленчуци, семена, ядки и здравословни мазнини.
Тази диета е разработена от известния кардиолог Артър Агатстън, Директор на Центъра за сърдечно-съдови превенции в Центъра на планината Синай, Маями Бийч, Флорида. Въпросният кардиолог е написал труд, в който е събрал всички принципи на диетата си и до днес тя се е превърнала в бестселър което изглежда надминава добре известната диета на Аткинс по популярност и резултати.
Какво е?
Явно известният Диета на Аткинс, което основаваше своята ефективност на консумацията на протеини, имаше множество хранителни пропуски и все повече експерти по въпроса вярваха, че е нездравословно да се извършва. Е, DSB се опитва по някакъв начин да комбинира най-добрите аспекти на диетата на Аткинс и отхвърля това, което и до днес се смята за най-големите недостатъци на диетата: lубеждение, че всички въглехидрати трябва да бъдат забранени.
Agatston насърчава балансирана диета, която включва в голяма степен плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и здравословни мазнини, така че нивото на хранителните вещества в организма е доста балансирано, а от друга страна, DSB помага за подобряване на нивата на холестерола и триглицеридите, увеличавайки добър холестерол (LAD или HDL) и следователно намаляват лошия холестерол, тъй като той благоприятства вредните мазнини (лош холестерол) не се окисляват при контакт със свободни радикали в кръвта и се оттичат правилно до черния дроб, където ще бъдат обработени и елиминирани правилно.
Освен това подобрява нивата на инсулин, толкова важни за сърдечно-съдовото здраве.
Как работи?
DSB се състои от 3 фази:
По време на тази фаза се консумират нормални количества месо, пилешко, пуешко, риба и миди, както и обилни количества зеленчуци, яйца, сирена и ядки.
Допускат се 3 балансирани хранения, всеки ден и можете да закусите в средата на сутринта или в средата на следобеда, дори можете да закусите след вечеря, както и вода, кафе или чай, ако желаете. През първите 14 дни няма да можете да ядете хляб, тестени изделия, картофи, ориз, плодове, бонбони, десерти, сладкиши, бисквитки или рафинирани захари. Алкохолните напитки също не са разрешени.
В тази фаза "добрите" въглехидрати те започват да се въвеждат малко по малко отново в диетата. Добрите въглехидрати са: плодове, пълнозърнест хляб, тестени изделия от пълнозърнесто брашно, пълнозърнест ориз или кафяв ориз и др. Започва с въвеждане 1 плод за лека закуска и зърнени закуски. В тази фаза продължаваме да отслабваме по-бавно, но това ни помага да се върнем към балансиран хранителен навик.
След първите 2 седмици ще отслабнете между 4 и 6 килограма но най-важното е вътрешната промяна. Тревожността ритмично ще намалява с намаляването на желанието за ядене, цел, която преследвахме през първата фаза.
След 14 дни можете да продължите да отслабвате. Тестени изделия, ориз, хляб, плодове и дори шоколадови бонбони. След като се постигне целта, преминава по-малко строга фаза от програмата, която помага да се поддържа постигнатото тегло.
Когато тази фаза е достигната, повече от диетична стратегия, това е начин на живот. Ако има някакво наддаване на тегло във фаза III, просто се върнете към фаза II или I за 14 дни. Идеята е тласък за постигане на целта и след това, защото тази цел не е напразна. По този начин, упражнения, балансирана диета, добри навици и постоянството са от съществено значение в този последен етап.
Както винаги, въпреки че изглежда като много проста диета, трябва да се наблюдава от специалист. Тази диета трябва да бъде адаптирана към нашите възможности и нужди, да остане вярна на своите принципи, но да бъде в съответствие със собственото тяло.