17 април 2014 г. от Т.И.
Отвъд традиционните тории има много други типични ястия от Страстната седмица, които варират в различните провинции. Християнската традиция да не се яде месо по време на Великия пост е до голяма степен свързана с произхода на всички тях.
Великден Мона
Типичен десерт, особено в Каталуния, Валенсийската общност, Мурсия, Кастилия-Ла Манча и други региони на Испания. Традицията е да се яде по Великден, като знак за края на поста на Великия пост.
пестиньос
Типично великденско сладко, което се яде и по Коледа, особено в Естремадура и някои части на Андалусия. Това е десерт на основата на брашно, пържен в обилно масло и преминал през мед.
филоас
Типични за Галисия, те са вид крепчета, които се ядат особено по Великден и Карнавал.
Френски тост
Този известен десерт възникна от необходимостта от повторно използване на остарял хляб. В допълнение, високият му енергиен прием го прави идеален в сезон на гладуване, като Великден.
Пържено мляко
Ястие, което се яде в много къщи през цялата година, но което се превърна в друга от звездите на великденските десерти.
Яхния от нахут
Тъй като по Великден не всичко е сладко, традицията да не се яде месо в петък в Великия пост, характерна за християнската култура, популяризира множество сърдечни ястия, за да допълни енергийния принос на месото, като яхнии от нахут със спанак или треска.
Аджоариеро треска
Поради наличието си в голяма част от Испания и традицията да не се яде месо в петък в Великия пост, атлантическата треска е една от гастрономическите звезди на тези фестивали.
Чеснова супа
Въпреки че не се яде само по Великден и в миналото е било много често ястие, то също е част от най-често срещаните ястия в испанските домове по време на тези дати. Той изпълнява функцията да се възползва от хляба от предишни дни.
Картофи до важността
Картофените яхнии са други типични приготовления за Великден. Картофите до значение са традиционни от Кастилия.
Ориз на гладно
Типично за Валенсийската общност, това е ориз, който няма месо.