Съставки
500 грама морков.
2 яйца.
100 грама захар.
100 грама брашно.
40 милилитра слънчогледово олио.
50 грама нарязани орехи.
50 грама стафиди без семена.
1 щипка канела.
1 пакетче бакпулвер.
Маргарин за разпространение на формата.
- Съотношение: 4 човека
- Време:Повече от 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Накълцайте моркова с миксера (или с кухненски робот).
Отделяме белтъците от жълтъците и монтираме белтъците до твърдост.
В широка купа смесете жълтъците, захарта, слънчогледовото масло, брашното с маята, щипка канела и морков.
Когато имаме хомогенен крем, добавяме малко по малко и с обгръщащи движения белтъците до сняг.
Изсипете тази смес във форма за кекс, намазана с маргарин и поръсена с брашно, и поставете във фурната, загрята до 180 ºC, докато се готви за около 40 минути.
Тази торта е от типа "сливова торта" и е идеална за придружаване на добро кафе или чай, както за закуски, така и за закуски.