Преглед на проучванията заключава, че диета, богата на антиоксиданти, предотвратява съкращаването на теломерите, индикатор за стареене

@abc_salud Актуализирано: 05/12/2019 10:21

против

Свързани новини

Диета, основана на храни, богати на антиоксиданти, като напр плодове и зеленчуци, предотвратява стареенето. Това е заключено от изследователска група на CIBER по затлъстяването и храненето (CIBEROBN), прикрепена към Отдела за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili и Института за здравни изследвания Pere i Virgili, който е направил преглед на всички епидемиологични разследвания и клинични изпитвания върху хора, присъстващи в научната литература към днешна дата, оценяващи връзката между консумацията на определени храни, хранителни вещества или цялостната диета и дължината на теломерите.

Теломерите, чието откритие спечели Нобелова награда за медицина през 2009 г., повтарят дълго ДНК последователности, които защита на крайниците на хромозомите естественото им скъсяване и може да се разглежда като биологичен часовник на клетъчния живот, тъй като дължината му намалява с напредването на възрастта.

Както твърди Нобеловият лауреат Елизабет Блекбърн, когато сравнява теломерите с укрепванията, поставени в края на връзките на обувките, «колкото по-дълги са тези ламели, толкова по-малко вероятно е кабелът да се разплита. Що се отнася до хромозомите, колкото по-дълги са теломерите, толкова по-малка е вероятността алармите да изчезнат в клетките ».

Работата, ръководена от изследователите Силвия Канудас и Серена Галие, и двете членове на екипа на Жорди Салас-Салвадо, наскоро беше публикувана в научното списание Advances of Nutrition.

Прегледът включва 59 наблюдателни проучвания и 11 клинични изпитвания, избрани от библиографско търсене, извършено по методичен и организиран начин, за да може поотделно да се идентифицира връзката на всяка хранителна група, хранителни вещества и различни хранителни модели с теломерното здраве.

Различни клинични проучвания на мултивитаминни добавки са изследвали ролята на тези съединения в дължината на теломерите, но не са установили ясна защитна функция, въпреки че сред изследванията, прегледани от изследователите, витамин С изглежда има по-голямо въздействие сред оценяваните микроелементи.

Консумирането на храни с високо съдържание на антиоксиданти, Както и ядки и кафе, тя е свързана с по-дълги теломери. Напротив, висока консумация на преработено месо и захарни напитки изглежда е свързано с по-къси теломери.

Когато се анализират резултатите от проучванията, които оценяват глобалната диета, се наблюдава, че здравословните диети, като напр Средиземноморски, включително с високо съдържание на плодове, зеленчуци, ядки, Сред другите храни, източник на антиоксиданти, те са свързани с по-малко съкращаване на теломера. Следователно това предполага, че здравословната диета би спомогнала за забавянето на стареенето на нашите клетки.

Здравето на теломерите и последващото предотвратяване на клетъчното стареене предполага многофакторен процес, при който в играта влизат различни променливи. Контролът върху тези диетични фактори е от полза за човешкото здраве, тъй като те предотвратяват свързани с възрастта патологии като сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания и диабет тип 2.