Според лекарите един от най-добрите начини за намаляване на възпалението в тялото не е в аптечката, а в килера.

Когато претърпим удар или контузия, засегнатата част на тялото се зачервява и възпалява, това е така, защото имунната система е задействана, за да защити тази повредена област на тялото, било то нараняване или инфекция. Но тялото ни може да се възпали и в резултат на приема нездравословна храна.

10-те

Свързани новини

Проблемът възниква, когато възпалението продължава, ден след ден, дори когато няма заплаха от външен агент. Консумацията на нездравословни храни има много общо с това. Точно тогава възпалението може да стане хронично и застрашава здравето, тъй като е свързано с повишен риск от рак, сърдечни заболявания, диабет, артрит, депресия и болестта на Алцхаймер.

За да се предотврати хронифицирането на възпалението, здравословното хранене е основен инструмент. Добрата новина е, че както има храни, които възпаляват тялото, така има и други противовъзпалителни сили. Това са основните:

Горски плодове

The плодовете са малки плодове Те са пълни с фибри, витамини и минерали. Някои от най-често срещаните са ягоди, боровинки, малини и къпини.

Проучванията показват, че плодовете съдържат антиоксиданти, наречени антоцианини със значителни противовъзпалителни ефекти, които могат да намалят риска от заболяване. Тези вещества насърчават производството на NK (естествени убийци) клетки, необходими за правилното функциониране на имунната система. Проучване показа, че приемът на боровинки и други плодове увеличи производството на този тип клетки.

Мазни риби

Мазните риби са чудесен източник на протеини, а тлъстите риби са Омега-3 мастни киселини дълговерижни EPA и DHA. Въпреки че всички видове риби съдържат някои омега-3 мастни киселини, мазните риби като сьомга, сардини, херинга или скумрия са особено богати.

Доказано е, че омега-3 мастните киселини EPA и DHA намаляват възпалението, тъй като тялото ги метаболизира в съединения, наречени резолвини и протеини, които имат противовъзпалително действие, което може да помогне предотвратяват сърдечни заболявания, диабет и бъбречни заболявания.

Броколи

Един от най-хранителните зеленчуци е броколи, кръстоцветни зеленчуци изключително питателна. Броколите са богати на сулфорафан, антиоксидант, който се бори с възпалението, като намалява нивата на цитокини и NF-kB, които стимулират възпалението.

Проучване показа, че яденето на много кръстоцветни зеленчуци е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и рак. Изследователите предполагат, че това може да е свързано с противовъзпалителни ефекти на антиоксидантите които съдържат.

Авокадо

Авокадото, освен че е една от модерните храни, е пълно с калий, магнезий, фибри и здравословни мононенаситени мазнини за сърцето. Но не само това, но едно от съединенията, които съдържа, захарта AV119, може да намали възпалението в младите кожни клетки.

Едно проучване показа, че хората използват парче авокадо с бургер, са имали по-ниски нива на възпалителните маркери NF-kB и IL-6, в сравнение с участниците, които са яли хамбургера сами.

Има много храни, които имат противовъзпалителни свойства, включително боровинки. Pixabay

Зелен чай

Това древно растение е било широко използвано през цялата история. И не само това, но и с основание се счита, една от най-здравословните напитки. Наред с други предимства, той помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак, болест на Алцхаймер и затлъстяване.

Много от тези ползи се дължат на факта, че има противовъзпалително вещество, наречено епигалокатехин-3-галат (EGCG), което е доказано, че инхибира възпалението, като намалява производството на провъзпалителни цитокини и увреждане на мастните киселини в клетките.

Чушки

Доказано е, че чушките в различните им сортове са заредени с витамин С и антиоксиданти които имат мощни противовъзпалителни ефекти. Една от причините за тези свойства осигурява на тези, които ги консумират, кверцетин, флавонол с антиоксидантни свойства, който при хора със саркоидоза може да намали маркер за окислително увреждане.

Грозде

Гроздето съдържа антоцианини, водоразтворими цветни пигменти, които принадлежат към фенолната група. които намаляват възпалението. Консумацията му е полезна за намаляване на риска от различни заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване, болестта на Алцхаймер и очни заболявания. Гроздето също е един от най-добрите източници на ресвератрол, друго съединение, което има много ползи за здравето.

В едно проучване хората със сърдечни заболявания, които консумират гроздов екстракт ежедневно, са имали намаляване на възпалителните генни маркери, включително NF-kB.

Екстра върджин зехтин

Един от продуктите, най-тясно свързани с испанската кухня и гастрономия и средиземноморската кухня, е екстра върджин зехтинът една от най-здравословните мазнини че можете да ядете. Наред с други характеристики, той е богат на мононенаситени мазнини и осигурява множество ползи за здравето.

Изследванията свързват екстра върджин зехтина с намален риск от сърдечни заболявания, рак на мозъка и други сериозни здравословни състояния. В проучване върху средиземноморската диета, CRP и няколко други възпалителни маркера са значително намалени при тези, които консумират 50 мл зехтин дневно.

Една от причините се открива в съществуването на олеокантал, антиоксидант, открит в зехтина, е сравнен с противовъзпалителни лекарства като ибупрофен.

Черен шоколад и какао

Шоколадът е една от храните, определени като враг на здравословното хранене. Но има и положителна страна, освен приятния си вкус. По-конкретно имаме предвид тъмен шоколад, който е пълен с антиоксиданти, които намаляват възпалението и могат да намалят риска от заболяване и да доведат до по-здравословно стареене. Отговорните за този ефект са флаваноли, които поддържат ендотелните клетки здрави облицовка на артериите.

Не всички обаче са еднакво здравословни, но сред всички алтернативи е важно да изберете тъмен шоколад, който съдържа поне 70% какао.

Домати

Доматите са богати на витамин С, калий, но също така и на ликопен, антиоксидант с впечатляващи противовъзпалителни свойства. Това вещество може да бъде особено полезно за намаляване на противовъзпалителните съединения, свързани с различни видове рак.