Умората без видима причина, често срещана при много популации, понякога може да бъде пряко свързана с ниско съдържание на желязо в нашата диета. Ето списък на храни, богати на желязо, включително месо, ракообразни, ядки и бобови растения.

Консумацията на храни, богати на желязо, си сътрудничи в профилактиката на така наречената желязодефицитна анемия, която, наред с други ефекти, може да намали резултатите в училище и работа според данните, получени от статията, публикувана през август 2007 г. в списание Lancet от лабораторията по човешко хранене от Швейцарския федерален технологичен институт.

нашето

Диета с ниско съдържание на желязо благоприятства намаляването на нивата на желязо в кръвта, което може да причини желязодефицитна анемия. Тези ниски концентрации на желязо в кръвта могат да имат множество ефекти, като умора без видима причина, намалена физическа и умствена работоспособност или дори поведенчески промени.

Желязото е от съществено значение за кръвта да транспортира кислород през тялото, включително мозъка. Ако доставката на кислород в мозъка не е адекватна, поради ниската концентрация на желязо в кръвта, това може да повлияе на промени в когнитивната дейност и централната нервна система, както предполагат изследователи от отделението по хематология на университетската болница в Риека, Хърватия. Ниските нива на желязо могат да имат многократно неподозирани ефекти върху училищните резултати.

Понякога можем да почувстваме умора и умора, без наистина да знаем какво го причинява. Преди няколко години, през 2003 г., беше публикуван резултат от проучване, разработено от Университета в Лозана, Швейцария, в което беше установено, че ниските нива на желязо в кръвта, макар и да не достигат нивата на анемия, причиняват, на всички в жени, поради менструация, така наречената необяснима умора. В четириседмичното проучване и при 144 участващи жени, на които е дадено количество желязо, умората намалява.

Винаги е необходимо диетата да е адекватна на нуждите на всеки един и че освен, че е разнообразна и балансирана, тя осигурява на тялото всички необходими хранителни вещества. В този контекст трябва да се внимава, например, с приноса на някои минерали.Важно е диетата да съдържа храни, богати на желязо, но желязото не трябва да се консумира във високи дози, освен ако лекарят не го предпише.

Включете бобови култури като леща, ядки като сушени кайсии, червено месо, сардини, шунка Серано или кървавица. Те имат множество хранителни предимства и добър вариант да гарантират, че "наклонът на животните" няма да възникне поради недостиг на желязо.

ХРАНИТЕ, БОГАТИ С ЖЕЛЯЗО
100 гр изядена храна mg/желязо на
Леща за готвене 8,6 mg
Соя 9,4 mg
Фазан, 8,5 mg
Шам фъстък, 7,3 mg
Сушена праскова 6,5 mg
Бадем 4,7 mg
Пиньон 5,2 mg
Спанак 4,1 mg
червено месо 2,5 до 4 mg
Шунка Серано, 1,8 mg
Миди 14 mg
Миди 3,9 mg
Сардини 3,9 mg

Не цялото желязо, доставяно на тялото чрез храната, може да бъде усвоено. Желязото в месото, бобовите и ядките се усвоява по-лесно от храносмилателната ни система, тоест ще се използва по-добре.

Препоръчителен дневен прием

Според различните организми препоръките за дневен прием на желязо са между 12 и 18 mg за деца в училищна възраст, младежи и възрастни, 30 mg за бременни жени и 25 mg за кърмещи майки.

Затлъстелите деца в Съединените щати са с дефицит на желязо

Д-р Джейн Бротанек от Тексаския университет в САЩ е провела различни изследвания и изследвания, които показват, че затлъстелите деца в САЩ имат дефицит на желязо поради диета, богата на калории, но бедна на микроелементи.

В диетата на децата трябва да бъдат включени храни с умерено калорично съдържание, но това трябва да бъде диета, богата на микроелементи и с микроелементи от голям интерес, като желязо, цинк, витамини от група В и протеини с висока биологична стойност.