Здравословно ли е сиренето? В изявленията си за Reader's Digest експертът Сидни Грийн посочва, че консумирано по умерен начин и когато става въпрос за биологични продукти, това има положителни ефекти върху здравето.

това

Сиренетоo Това е чудесен източник на калций, витамин А, здравословни мазнини и протеини. Грийн подчертава, че си струва да похарчите малко повече пари и да заложите на качествено сирене.

Според научните изследвания сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик

Стандартна порция сирене е равна на няколко зарове или унция. Този експерт препоръчва да се консумират млечни продукти максимум 1 до 2 пъти на ден и да се подбират органични пълномаслени сортове.

„Сиренето е отличен източник на мазнини и протеини за лека закуска. Комбинирайте с парче нарязан плод или зеленчук, за да получите перфектната двойка протеин и фибри “, казва той.

Кои са най-здравословните сирена?

  • Рикота: Половин чаша съдържа 43% от препоръчителната дневна доза витамин В12, необходим за енергията, фокуса и стабилността на настроението.
  • Моцарела: Една унция съдържа същото количество протеини и мазнини като голямо яйце.
  • Швейцарски сирена: Ементалът или Грюер съдържат 15% от препоръчителната дневна доза цинк, критичен минерал за стабилността на настроението, имунната функция и паметта. Също така е по-ниско в лактозата в сравнение с други сирена.

Половин чаша рикота съдържа 43% от препоръчителното дневно количество B12

Не се препоръчват прекомерно обработени сирена - като сос от сирене - и заредени с изкуствени добавки като калциев фосфат, натриев фосфат и сорбинова киселина.