Очукани броколи, проста, бърза и вкусна рецепта. Показваме ви как да направите хрупкави очукани броколи, за да се насладите на вкусно и лесно за приготвяне ястие. Тестото, което ще направим, е много сочно и е идеално да накара хората, които обикновено не ядат зеленчуци, като деца, тъй като по този начин е по-апетитно. Вярно е, че панираните броколи не са здравословна рецепта, но ние ще ви кажем как да ги направите по-леки.

традиционни

За да стане нежно и по-добро, първото нещо, което ще направим, е да го сготвим малко, така че да е ал денте. По този начин, когато го изпържите, ще бъде точно както трябва. Продължавайте да четете и гответе с безплатни рецепти това вкусно очукана рецепта за броколи, Ще ти хареса!

  • 1 броколи
  • 1 чаша брашно (140 грама)
  • 2 яйца
  • 1 чаша зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 скилидка чесън
  • 1 шепа магданоз

Измийте броколите, нарежете цветята и отстранете стъблата. По късно, запарете броколите на пара оставяйки го al dente.

Отцедете броколите и го оставете за момент настрана. В купа сложете брашното, а в друга разбийте яйцата с каймата чесън и магданоз и щипка сол. Това са съставките, които ще използваме за направата на панираните броколи, но ако предпочитате опция без глутен, можете да използвате брашно от нахут вместо пшенично.

Пасирайте броколите преминавайки всеки букет първо през брашно, а след това през яйце. За да получите броколи в хрупкаво тесто, препоръчваме да направите второ тесто, това е трик, който никога не се проваля!

И ако предпочитате да приготвите броколи, очукани с темпура, не пропускайте рецептата за тесто с темпура.

Запържете броколите в тесто в тиган с много загрято олио. Когато цветчетата станат златистокафяви, извадете ги и ги оставете на чиния с кухненска хартия, за да поемат маслото. И ако предпочитате да приготвите тестото за броколи във фурната, за да намалите калориите, поставете цветчетата върху тава, застлана с пергаментова хартия, и гответе 10-15 минути, или докато тестото стане златисто кафяво.

Готово за ядене! Как да си направим броколи в тесто Това е въпрос с прост отговор, тъй като е необходимо само да се готвят варените или задушени зеленчуци, да се покрият с тях и да се изпържат или да се пекат във фурната. Разбира се, за да получите по-леко и здравословно ястие, винаги е за предпочитане да избягвате пържени храни.

Ако ви е харесала рецептата за Традиционни очукани броколи, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за броколи.

Можете да поднесете очуканата рецепта за броколи с хумус от нахут, домашно гуакамоле или почти всеки сос, който харесвате. Ако обаче имате нужда от някои идеи, препоръчваме ви да прегледате следното рецепти за сосове:

По същия начин броколите, очукани с бешамел, също са удоволствие, така че проверете как да направите основен сос бешамел.

Вегани очукани броколи

Обяснихме как да направим очуканите броколи по-леки, но можете ли да направите очукани броколи без яйца? Разбира се! Можете да приготвите темпурата с нахутено брашно и вода или да използвате вода от нахут като заместител на яйцата. И в двата случая панираните броколи ще бъдат вкусни.

Други рецепти с броколи

Ако сте искали повече, не пропускайте тези други идеи: