Престижното списание Science току-що публикува на 6 септември 2013 г. резултатите от важно разследване, проведено в Медицинското училище във Вашингтонския университет в Сейнт Луис (САЩ), което проправя пътя за нови лечения за борба със затлъстяването чрез промяна на видове и количества бактерии, които колонизират червата ни: микробите в червата на слабите хора могат да бъдат част от нова терапия за намаляване на теглото.

флора

Случаят е, че бактериите, които колонизират чревния тракт на слаби индивиди, се различават от тези на индивиди с наднормено тегло и наднормено тегло. Изследователите показаха, че тези различни флори могат да накарат мишките, инокулирани с тях, да губят или да наддават на тегло, което дава на милионите микроби, които колонизират червата, обещаваща роля в терапиите за контрол на теглото.

Изследването се ръководи от Джефри Гордън, международно признат за своите изследвания в развитието на стомашно-чревния тракт и как микробните общности влияят върху функцията на червата и модулират различни аспекти на човешката физиология, включително нашия хранителен статус и предразположението ни към заболяване.

Изследователите набрали четири двойки женски близнаци. Една жена от всяка двойка е със затлъстяване, докато другата има здравословно телесно тегло. Изпражненията са събрани от всички жени и пробите - не е изненадващо - съдържат голям брой чревни микроби. Чрез поредица от тестове учените трансплантират микроби от всеки един на мишки, отгледани в стерилност, без чревна флора, тоест без микроби.

Учените установили, че мишките, получили микроорганизмите от затлъстелите жени, са наддавали на тегло и мазнини и са развивали метаболитни проблеми, свързани със затлъстяването, докато мишките, които са получили фекални трансплантации от слабите жени, са останали слаби и здрави.

Тестовете разкриват, че един вид бактерии - Bacteroides - е по-обилен при слаби жени и изглежда предпазва животните от излишните мазнини. Тези бактерии са много ефективни при извличането на калории и хранителни вещества от храната.

В последващ експеримент мишки, инокулирани с микроби от слаби жени, бяха поставени в клетка с мишки, които съдържаха микроби от затлъстели жени. Поради тяхната копрофагия - което е навикът да ядат изпражненията на други животни - това предизвика смесване на чревни микроби във всички мишки. Големият въпрос беше, че тъй като щеше да има пренос на микроби, който в крайна сметка ще доминира колонизацията?

Флората на слабостта или флората на затлъстяването?

Да видим какво се случи.

След като мишките прекараха 10 дни като партньори в клетките, затлъстелите мишки станаха по-слаби. Отлично, но ...

Но това се случи само когато животните бяха хранени със здравословна диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини.

Когато диетата беше превключена към храна с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, затлъстелите мишки останаха с наднормено тегло.

Учените заключават, че здравословната диета позволява на „добрите“ микроби да процъфтяват в червата на животните и дори може да обърне затлъстяването при мишки с наднормено тегло.

По-типичната западна диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри обаче блокира ефекта. Това би обяснило защо в САЩ и Западния свят няма „епидемия от слабост“.

Гордън каза, че откритията могат да доведат до разработването на нови храни и нови терапии за лечение на затлъстяване, като променят състава на микробите в червата.

В бъдеще хранителната стойност и ефектите от храната ще означават значителното съобразяване с нашата микробиота, а развитието на здравословна и питателна храна ще става от нас, а не само отвън ”.

Изследователи от други страни заявяват, че тази работа може да представлява стъпка към крайната цел за разработване на относително прости смеси от бактерии за терапевтични тестове против затлъстяване.

Плодовете и зеленчуците имат ли нещо общо с всичко това?

Проучването предполага, че яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци, насърчава микробите, свързани със слабите, да преобладават и да колонизират червата, което води до по-добър контрол на теглото.

С други думи, здравословното хранене насърчава микробите, свързани с изтъняването, да колонизират бързо червата ни. Въпреки това, диета с високо съдържание на наситени мазнини и ниско съдържание на плодове и зеленчуци блокира инвазията на микроби, свързана с изтъняване.

Проф. Гордън работи върху връзката между чревните микроби и затлъстяването от известно време. През 2006 г. той и екипът му публикуват в Nature страховита работа, която показва, че чревните микроби влияят върху количеството енергия, която се извлича от храната и се съхранява под формата на мазнини.

Ключът изглежда се крие в относителното изобилие на две основни семейства чревни бактерии: Firmicutes и Bacteroides.

През 2009 г. д-р Гордън публикува статия в Science Translational Medicine, за това как западната диета с големи количества захар и въглехидрати причинява почти мигновени промени в чревната флора на мишките, промени, които правят мишките по-затлъстели.

Настоящото проучване също потвърждава друга констатация от предишна работа: смесът от микроби в червата на затлъстелите хора не е толкова разнообразен, колкото този на слабите хора. Според Гордън липсата на разнообразие оставя отворени ниши, които могат да бъдат заети от микроби, свързани с тънкостта.

Това проучване подчертава силните взаимодействия между чревните микроби и диетата и помага да се илюстрира как нездравословната диета, за съжаление, работи срещу чревните микроби, свързани с слабостта.

Добра новина за потенциалните потребители на тази терапия: микроорганизми от слаби хора могат да бъдат култивирани в лабораторията, без да губят способностите си за "отслабване", поради което възможните търговски препарати ще идват от лаборатория, а не директно от изпражненията. Така че надолу с предразсъдъците.

Каним ви да препрочетете статията в MiradorSalud Дали е в обсега ни да познаем чревната микробиота? за да освежим тази завладяваща тема на нашите най-добри приятели, микробите.

Също така, за да ви напомня, че има American Gut (част от проекта за човешка храна), където всеки може да поиска проучване на чревния си микробиом за $ 99. Лабораторията ще изпрати комплект за вземане на проби със съответните инструкции и въпросник. След анализа ще получите списъка с микроорганизми, които обитават червата ви и ще знаете как са вашите бактерии по отношение на други индивиди или групи, според начина ви на живот, мястото, където живеете и вашата диета, данни, които трябва да предоставите в получен въпросник. В същото време ще станете донор на това изследване, което има величини, може би близки до тези на човешкия геном. Насърчавате ли се?