Полезно е

Две проучвания проследяват 750 000 участници в продължение на 16 години и откриват връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от смърт

При мъжете до три чаши кафе на ден намалява риска от преждевременна смъртност с 18%, докато при жените само 8%.

кафе

Сам, с мляко или с лед, еспресо, капучино или филтър. The кафе Това е една от най-консумираните напитки на цялата планета. Всеки ден средно се изпиват около 2,25 милиарда чаши от тази напитка. Досега имаше противоречиви изследвания за Ползи от неговата консумация На Здраве. Но две нови разследвания, събрани в Annals of Internal Medicine, показват, че пиенето на кафе е не само не вредно, но и намалява риска от преждевременна смъртност между 12 и 18%.

Според тези проучвания, които проследяват почти 750 000 души в продължение на 16 години, независимо дали е кофеин или без кофеин, пиенето на една до три чаши кафе на ден е свързано с по-малък шанс за смърт, особено от сърдечни и храносмилателни заболявания, в сравнение с тези, които не го консумират.

Резултатите, предупреждават авторите на двете проучвания, не означават непременно, че кафето удължава живота или че пречи на потребителите да умрат, но означават, че е здравословно и че е препоръчително да го включите в здравословна диета.

Пиенето между една и три чаши кафе на ден е свързано с по-малка вероятност за смърт, особено от сърдечни и храносмилателни заболявания "

В първото проучване, най-голямото до момента, изследователи от Международния център за изследване на рака (IARC), който принадлежи към Световната здравна организация, и от Imperial College London анализираха консумацията на кафе от 450 000 европейци от 10 държави, включително Испания, между 1992 и 2000 г. Те също така вземат предвид фактори като възраст, дали човекът пуши или не, дали се занимава с физическа активност и образователното си ниво.

Учените наблюдават това мъжки какво пиеха две или три чаши кафе на ден те имаха 18% по-нисък риск от преждевременна смъртност, че в случая на Жени беше от 8%, в сравнение с тези, които не са консумирали кафе.

„Установихме, че по-голямата консумация на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт, особено от заболявания на кръвообращението и храносмилането“, казва Марк Гунтер, изследовател на IARC и водещ автор на това изследване, в съобщение за пресата.

Проучванията не са установили разлика между консумацията на кофеин и безкофеиново кафе върху здравето.

„Важното е, че тези резултати са сходни за изследваните 10 европейски държави, въпреки разликата в навиците и обичаите при пиене на кафе“, добавя Гунтер, който добавя „Нашето проучване предлага важна информация за възможните механизми на полезните ефекти върху здравето на кафе ".

В допълнение, в това проучване те също анализират серия от метаболитни биомаркери в подгрупа от 14 000 души и установяват, че пиещите кафе имат по-здравословен черен дроб и по-добър контрол на глюкозата от тези, които не пият тази напитка.

Второто проучване, проведено от изследователи от Университета на Южна Калифорния, стига до подобни заключения. В този случай те изследват 185 000 души от различни етнически малцинства в Съединените щати, като афроамериканци, латиноамериканци, азиатци, от началото на 90-те години, а също и в продължение на 16 години. И те заключават, че чаша кафе на ден е свързана с 12% по-малка вероятност от преждевременна смърт на всяка възраст, цифра, която се увеличава до 18%, ако пиете две или три чаши. И тази асоциация, посочват авторите на работата, е свързана с етническата принадлежност.

Кафето е една от най-консумираните напитки на планетата. Смята се, че всеки ден се изпиват 2,25 милиарда чаши.

"Не можем да кажем, че пиенето на кафе удължава живота, но сме забелязали асоциация", казва Вероника У. Сетиаван, изследовател от Университета в Южна Калифорния и водещ автор на изследването, в съобщение за пресата.

В предишно проучване същият този екип от изследователи вече е забелязал, че пиенето на кафе е свързано с намален риск от страдание от някои видове рак, както и диабет, Паркинсон, чернодробни заболявания, наред с други.

Не можем да кажем, че пиенето на кафе удължава живота, но видяхме асоциация "

„Кафето съдържа много антиоксиданти и фенолни съединения, които играят важна роля в превенцията на рака. Въпреки че това проучване не показва причината или посочва кои вещества в кафето могат да имат този еликсирен ефект, ясно е, че кафето трябва да бъде включено в здравословния начин на живот и диетата “, казва Setiawan.

И това ли е и двете проучвания са наблюдателни, не показват, че съществува причинно-следствена връзка между пиенето на кафе и по-малката вероятност да умре от болест. Следователно авторите на двете проучвания са предпазливи по отношение на резултатите си, когато твърдят, че кафето е причина за намалена преждевременна смъртност. и посочват, че други фактори, като здравословен начин на живот, могат да повлияят на тези резултати.

„Авторите на двете проучвания не надхвърлят извода, че техните резултати показват, че пиенето на кафе не е вредно“, казва Тим Чико, кардиолог от университета в Шефилд, който не е участвал в изследването, на портала на Science Media Center. „Не мисля, че това проучване трябва да накара някой да пие повече кафе в търсене на полза за здравето, която може да не съществува. 20-минутна разходка до кафене определено носи много ползи за здравето, дори ако не влезете или не пиете нищо ”.

И двете проучвания са наблюдателни, те не показват, че съществува причинно-следствена връзка между пиенето на кафе и по-ниската вероятност да умре поради заболявания