Цветът му се дължи на термогенина

В нашето тяло има повече от един тип адипоцити. Някои по-специално, кафявите, отговарят за производството на топлина и използват много енергия, нещо много полезно.

Според Медицинската библиотека на Националните здравни институти на САЩ " средната телесна температура на човека е 37ºC, въпреки че някои изследвания показват, че всъщност това е диапазон между 36.1ºC и 37.2° C, в зависимост от човека, неговата възраст, физическа активност и времето на деня. "Това означава, че всяка температура извън тези граници е синоним на болест. Всички знаем това, както и свръхчовешката способност на нашите майки да откриват, с тила на ръката на челото ни, ако имахме треска, сякаш имаха вграден живачен термометър.

отслабване

Това, което може би не сме толкова наясно, е как тялото ни е в състояние да регулира тази температура. Да го охладите е относително лесно. Всичко, което трябва да направите, е да се потите, което води до понижаване на телесната температура благодарение на факта, че потта „открадва“ топлината от тялото, за да се изпари, което то иска (същото е, което се случва в хладилника, само че в този случай е много по-ефективно).

„Количеството кафява мазнина е обратно пропорционално на наднорменото тегло на индивида“

Как работи

В този момент най-нормалното нещо би било да се запитаме какво общо имат мазнините с всичко това, ако все пак тя съхранява енергията, а не тази, която я отделя. Но тук е важната част: не всички мазнини са еднакви, далеч от него. Всъщност има два различни типа и един от тях е от съществено значение за нашето оцеляване. Първият е известен като бяла мазнина. Това е резерв от енергия в клетките, наречени адипоцити, които се пълнят с мазнини и са там „за всеки случай“. Вторият тип е известен като кафява мазнина (поради характерния си кафяв цвят произведени от висока концентрация на кръвоносни съдове). Функцията на тази тъкан не е да съхранява енергия, а да произвежда топлина. Това е една от причините защо бебетата са толкова "пълнички" (тъй като те трябва да поддържат телесната си температура на всяка цена и кафявата мазнина се грижи за това).

Способността да генерира топлина, известна още като многолокулна мазнина дължи се на висок концентрация на митохондриите вътре, а също и до голямото количество термогенинови молекули че те съдържат. Именно тези фактори позволяват на кафявите мазнини да произвеждат телесна топлина достатъчно, за да ни затоплят при температури доста под 37ºC.

Най-доброто от всичко: отслабнете

Сега, проучване, публикувано от изследователи Пол Лий, Джери Р. Грийнфийлд, Кен К. Й. Хо Y. Майкъл Дж. Фулъм, от Медицинския факултет на Университета на Нов Южен Уелс, Сидни, Австралия, постигна важен напредък в откриването на характеристиките на кафявата мазнина: „Това е обратно пропорционално на общото тегло на индивида и нивата на кръвната захарИли какво е същото: колкото повече кафява мазнина, толкова по-малко тегло. Трябва също да се има предвид, че наличието на много кафява мазнина не е проблем, тъй като в сравнение с бялото, тя представлява минимален процент. Казано в контекст, нашите органи са пълни с мазнини (особено черния дроб и мозъка). Тук се случва една от най-високите концентрации на кафява мазнина и въпреки това те представляват само 0,5% от общия брой, или какво е същото, 1 адипоцит кафява мазнина на всеки 200 от нормалното.

И какво можем да направим, за да имаме повече? Е, според проучване на един от авторите на работата, Пол Лий, публикувано през 2014 г., "бялата мазнина може да се превърне в кафява, като се използват хормоните иризин и FGF21", които са пуснати благодарение на упражнение и към ниски температури (които принуждават тялото ни да генерира повече топлина).

Най-хубавото от всичко е, че терапевтичното бъдеще на загуба на тегло изглежда има много общо с този тип тъкан, като се има предвид, че, както е обяснено от един от авторите на изследването Пол Лий, "способността на кафявите мазнини да изгарят енергия го прави потенциална терапевтична цел срещу затлъстяването и диабета„Така че това, за което можем да сме наясно е, че за да премахнем мазнините, се нуждаем от (добри) мазнини.