UCA участва в Първия форум за здравословно хранене: „Грижете се за живота си, променете навиците си“

26 април 2017 г. /
Проблемите с лошото хранене като недохранване, недостиг на микроелементи и затлъстяване се налагат във всички страни и засягат всички социални класи, според най-новите данни от Администрацията по храните и лекарствата на ООН. Земеделие (ФАО), представени по време на Първата Форум за здравословно хранене.

участва

В този форум, проведен миналата седмица в град Леон, участваха десетте университета-членове на Националния съвет на университетите (CNU), заедно с ФАО, Панамериканската здравна организация (PAHO), Междууниверситетския съвет за суверенитет и безопасност на храните (CIUSSAN) и Световната здравна организация (СЗО).

Всички участващи институции се стремят да създадат чрез Форума пространство за размисъл по въпроса за храненето и как той влияе върху страната ни, в допълнение към отстъпването на дневен ред на ангажиментите на ниво академични среди и съюзнически участници за създаване на национален образователна кампания, която има положително въздействие върху здравословното хранене за никарагуанското население.

В този смисъл университетите-членки на CNU управляват действия за насърчаване на здравословното хранене в университетската общност, в допълнение към генерирането на научна информация чрез проучвания, изследвания и комуникационни кампании.

Централноамериканският университет (UCA) развива различни дейности в това отношение чрез програмата Healthy UCA, чрез която те провеждат четиримесечни физически дейности, форуми и работни срещи за здравословно хранене, презентации на изследвания, свързани с храненето, семинари за учене за справяне със стреса бяха открити и пътеките на UCA, всички те са действия, които насърчават възприемането на навици за здравословен живот в университетската общност.

„По този повод имахме възможността да споделим с институции, организации и компании и да информираме присъстващите за важността на промяната на навиците, за да имаме по-здравословен живот“, казва инж. Байрън Ариас, асистент на програмата Healthy UCA.

СЗО изчислява, че 167 милиона деца на възраст под пет години в развиващите се страни страдат от хронично недохранване и между 10% и 20% от възрастните в Латинска Америка имат недостиг на витамин А и йод, както и бременни жени с дефицит на желязо и други условия до недостатъци в ежедневната диета.