Абонирайте се за Vitónica
Витамините в зеленчуците и ползите от готвенето с уок се обединяват в идеално ястие за всеки. The зеленчуци, приготвени в уока те запазват повече хранителни вещества, отколкото ако ги приготвим по друг начин, тъй като те се нагряват равномерно, избягвайки внезапни промени в температурата. Те също са повече вкусно към небцето и те ни осигуряват по-малко мазнини и калории, отколкото другите видове храна.
Съставки. Лук, 1/2 червен пипер, 1/2 зелен пипер, морков, бобови кълнове, скилидка чесън, щипка джинджифил, соев сос и зехтин.
Подготовка.
Нарязваме всички съставки на ивици. Разбира се, не трябва да забравяме да ги измием добре и да ги оставим готови за ядене, като елиминираме твърдите или горчиви части. В случай на лук, морков, джинджифил или чесън е препоръчително да ги обелите правилно. След като всичко е готово, го нарязваме на тънки и продълговати ленти, за да го приготвим. Поставяме уок тигана да се нагрява с пръскане на зехтин и добавяме всички съставки, за да готвим. Важно е постоянно да премествате храната, така че тя да се приготвя напълно и равномерно. Накрая добавяме соевия сос и го затопляме малко.
Да ям.
Това е подходящо ястие за ядене по време на Вечеря, тъй като калорийният му прием е много нисък, но ни осигурява множество хранителни вещества като витамини, минерали, въглехидрати. Това е лесна за смилане храна, затова е силно препоръчително за хора, които имат проблеми с поносимостта към суровите зеленчуци. Това може да е добър начин да ядете зеленчуци по здравословен начин.
Също така е идеално ястие за хора, които следват a диета или които искат да контролират теглото си, Тъй като освен че съдържат много малко мазнини и калории, те са диуретични храни, които ни помагат да елиминираме токсините и течностите от тялото си, като ни предпазват от подуване.
Към всичко това трябва да добавим и лечебни свойства на чесъна и лука, както и храносмилателната сила на джинджифила, тъй като той е естествен по-спокоен стомах, който помага при храносмилането и усвояването на храната. Не трябва да забравяме и протеиновия принос, осигурен от соевите кълнове, източник на протеин естествен с висока биологична стойност, който се препоръчва за тези, които търсят мускулен растеж.
Това ястие може да се яде самостоятелно или като акомпанимент към други ястия като гореща салата. Много малко струва да го направим в замяна на всичко, което ни предлага.
Споделете зеленчуците в уока. Здравословна рецепта