• Специалистите по хранене съветват да приемаме зърнени храни, за да компенсираме тези недостатъци в нашата диета.
  • Ежедневната диета със зърнени храни помага за балансиране на кръвната захар, осигурява 25% от препоръчаните витамини и е с ниско съдържание на мазнини.

диета

The испанска диета има значителни недостатъци по отношение на приноса на въглехидрати, витамин D, желязо, фолиева киселина Y. фибри, наред с други, "промяна към по-лошото", произведена през последните години, която се дължи главно на липсата на баланс и разнообразието на ястията, които се правят ежедневно, според президента на Испанската фондация за хранене (FEN), Грегорио Варелас.

Варелас обясни, че " зърнени храни са добър начин за разрешаване на тези недостатъци. "По-конкретно зърнените култури са важен източник на въглехидрати, което само предполага 40% от дневната диета в Испания (препоръчително е 60%) и фибри, от които се препоръчва да се приемат средно от 30 грама дневно (средно за Испания е 18 грама).

Освен това в тази страна само между 60 и 65% от фолиева киселина препоръчва се ежедневно и нуждите от витамин D и желязо, два компонента на "твърд" включване в ежедневната диета, която обаче съдържа повечето зърнени закуски.

Както обясни Варела, включването на зърнени храни в ежедневната диета „помага за балансиране на Кръвна захар, осигурява 25% от препоръчителните дневни витамини и минерали, те са с ниско съдържание на мазнини и също така са намалили съдържанието на сол с повече от 50% през последните години ".

В същия смисъл ръководителят на отделението по клинично хранене и диететика в Университетската болница в Ла Пас (Мадрид) д-р Кармен Гомес подчерта, че зърнените култури "с разнообразието си помагат да се поддържа разнообразна и балансирана диета".

Според този експерт въглехидратите (основният хранителен принос на зърнените култури) също "те не напълняват, всъщност за всеки грам те осигуряват само четири калории, в сравнение с девет калории на грам за мазнини и четири за протеини. ".

Също така зърнените култури са „съществен компонент на закуската, най-важното хранене за деня и заедно с млечните продукти и плодовете трябва да бъдат един от три основни съставки от всички закуски ", казва д-р Гомес.

Съгласно критериите за повече информация