Въпреки че изглежда противоречиво, горещите храни, като бульони, са най-препоръчителните

Когато температурите се повишат, повечето доминиканци имат общоприетото схващане, че трябва да се избягват бульони и да се консумират много студени напитки, за да се охладят. Въпреки това, далеч от това, диетологът Лейда Перес осъзнава, че в горещо време е най-добре да ядете напитки с температура и леки бульони като супи и да избягвате силно подправени и мазни храни. Когато четете тази информация, може да сте от читателите, които са с „отворена уста“, но тук ви показваме защо е така. Перес обяснява, че консумацията на студени напитки кара тялото да работи повече, за да ги доведе до телесна температура, което означава, че трябва да положи усилия, които не винаги са положителни, защото след това ще има по-голямо усещане за топлина.

„Много е доминикански обичай да се пият изключително студени неща. Във вкусовите рецептори се възприема, че нещо много студено ще ни освежи, но вътрешно не е така ”, казва диетологът.

Горещите напитки охлаждат повече!

От друга страна, горещите напитки през лятото са склонни да причиняват отхвърляне, тъй като те не се чувстват така, като се има предвид околната температура. Следователно в крайна сметка пиете по-малко от течността, отколкото би ви било необходимо. „В много горещи часове, като пладне, се препоръчва да приемате супи, леки бульони, зеленчуци, малки порции месо или въглехидрати, като по този начин компенсирате факта, че телесната температура не се повишава. Когато консумирате топла напитка, тялото започва да се поти, което помага за освежаването на тялото ”, казва Перес.

Това също така показва, че консумирането на течности при стайна температура, избягвайте промени в тялото.

Хидратация

По отношение на хидратацията Перес заявява, че консумацията на вода на човек, който работи в офис под въздух, не е същата като тази на човек, който тича или работи на слънце. „Последният трябва да добави електролити към диетата си, защото губи соли чрез потта и се дехидратира по-бързо. Минералите, които са в кръвта, се потят, така че натрият и калият се губят и това кара хората да се чувстват дехидратирани и дори да пият вода, те не заместват тези минерали, а трябва да компенсират с храна ", казва той.

За хората, които спортуват, диетологът казва, че най-доброто време за това е краят на деня; преди 8:00 сутринта и след 5:00 следобед, защото те са най-готините часове.

по-добре
Лейда Перес, диетолог.

Последствия

Според Перес последиците могат да варират от прости до сложни. „Може да бъде толкова просто, колкото да дехидратирате кожата си; изсъхва, губи липидния слой, който го защитава, благоприятствайки инфекциите.

По същия начин, когато сте изключително дехидратирани, има ефект на стареене. Докато е вътре може да засегне основни органи като бъбреците.

"Има хора, които са изключително дехидратирани, могат да причинят бъбречна недостатъчност, която може да бъде обратима и не може да бъде", посочва специалистът пред elCaribe.

Термогенеза
Ефектът на термогенезата на храната се отнася до количеството топлина, което тялото генерира за смилане на храната, така че, според Перес, колкото по-сложни са хранителните вещества, толкова повече усилия тялото трябва да положи в храносмилането.