Адвентистите от седмия ден са протестантска християнска религиозна група, родена в САЩ през 19 век. Повечето от нейните 15 милиона членове те практикуват веганска диета, без храни от животински произход. Затова те предлагат отлично поле за изследване на здравните последици от тази диета. Д-р Майкъл Дж. Орлих и колегите му от Калифорнийския университет в Лома Линда събраха данни от 73 308 мъже и жени от тази група и заключиха, че тези хора те са склонни да живеят по-дълго, да пият по-малко алкохол, да пушат по-малко и да имат по-тънки силуети. Но трябва да се помни, че този образователен център принадлежи. адвентната църква.
Последните изследвания (без следа от адвентисти) доказват, че веганската диета забавя хипертонията, предотвратява затлъстяването и диабета и намалява честотата на някои видове рак, особено тази на простатата, която намалява с до 35%. Но проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показва това ограничаването на диетата до плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки значително увеличава риска от страдания от дефицит на основни хранителни вещества. Основно от витамин В12, желязо, калций, витамин D и омега-3 мастни киселини. Тези недостатъци предразполагат към хронична анемия, кръвни съсиреци и атеросклероза - втвърдяване на артериите - което може да доведе до сърдечни и други проблеми. Сега решението за това какво трябва да ядете е ваше.