Вегетарианската диета, богата на ненаситени мазнини, е в състояние да намали нивата на холестерола толкова ефективно, колкото понижаващото липидите лекарство (срещу холестерола), според резултатите от краткосрочно проучване, публикувано днес в Journal of American Medical Association, "The Journal на Американската медицинска асоциация ".

холестерола

Екипът на Дейвид Дженкинс от Университета в Торонто в Канада е проучил група възрастни с хиперхолестеролемия, за да определи дали диетата, включваща растителни стероли, естествени компоненти на всички растения, съдържащи се в растителни масла и вискозни влакна, като овес, ечемик и просо, може да понижи нивата на холестерола по начин, сравним със статините, лекарства, често използвани за понижаване на холестерола.

Досега диетичните промени предлагаха умерено намаляване на нивата на LDL холестерол между 4 и 13 процента. От своя страна, според дългосрочни проучвания, статините са способни да намалят концентрациите на LDL холестерол между 28 и 35 процента.

За това четириседмично последващо проучване бяха наети 46 здрави хиперлипидемични хора със средна възраст 59 години и индекс на телесна маса 27,6, които бяха свързани с хранителен изследователски център на канадска болница.

Участниците бяха разпределени на случаен принцип към един от трите предназначени вида диети: първият, който служи като контрола, с много ниско съдържание на наситени мазнини, на основата на смлени пълнозърнести зърнени храни и нискомаслени млечни продукти; същата диета плюс ловастатин в доза от 20 mg/ден; и трета диета, богата на растителни стероли (1gr/1000 kcal), соеви протеини (21,4 gr/1000 kcal), вискозни влакна (9,8 gr/1000 kcal) и бадеми (14 gr/1000 kcal).

„Трите диетични групи - контрол, статини и високо съдържание на стерини - показаха намаляване на холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL или„ лош “холестерол) съответно с 8,0, 30,9 и 28,6 процента“, както е установено от авторите.

Авторите смятат, че настоящите диетични препоръки, фокусирани върху ниско наситените мазнини, "трябва да включват и храни, богати на вискозни влакна, като овес и ечемик, и растителни стерини".

Според мнението на канадския екип, тези препоръки, заедно с допълнителни предложения като включване на растителни протеинови храни, като соя и ядки, изглежда намаляват нивата на LDL холестерол по начин, подобен на начина, по който прави първоначалната терапевтична доза на първия генериране на статини. „С тези данни и по-нататъшното развитие тази диетична стратегия може да се превърне в добър вариант за намаляване на сърдечно-съдовия риск при първична профилактика“.

Контролът на диетата е от съществено значение за лечението на често срещани липидни разстройства, както се смята от Джеймс У. Андерсън от Университета в Кентъки в Лексингтън (САЩ), в редакционна статия, публикувана в същия брой на JAMA. Експертът признава, че „придържането на пациентите към стриктни и интензивни диетични интервенции изисква много мотивация от тяхна страна и подкрепа от страна на лекаря, както и съветите на диетолозите и специалистите по хранене“.

Според Андерсън „диетичните интервенции трябва да станат първата линия на лечение, може би за период от шест до дванадесет седмици, преди да се обмисли въвеждането на лекарствена терапия за хиперхолестеролемия“, в зависимост от постигнатите резултати.