Какво знаете за въглехидратите? Научете за онези храни, които ги съдържат, и тяхното въздействие върху тялото ни, за да имаме правилна диета.
Предимства и недостатъци на въглехидратите
Често се казва, че „ние сме това, което ядем“, така че е жизненоважно да знаем компонентите на нашата диета. Нашите експерти ви разказват за въздействието на въглехидратите върху нашето тяло. Регистрирайте ги!
Въглехидратите са група вещества, в които въглеродът и водата (СНО) се комбинират в различни конфигурации. Нашето тяло ги използва като хранителни вещества с главно енергийна цел.
Въглехидратите могат да бъдат групирани в прости и сложни. Когато говорим за прости въглехидрати, имаме предвид захарите: глюкоза, фруктоза, захароза, лактоза и др ... От друга страна, сложните въглехидрати биха били нишестета и други полизахариди.
Балансираната диета трябва да се състои от 50 или 60% въглехидрати, ако това количество е надвишено, особено захари, това може да причини затлъстяване. От друга страна, ако правим отговорна консумация, въглехидратите могат да ни осигурят многобройни ползи.
Сред храните, които съдържат високо ниво на въглехидрати, са млечните: тестени изделия, ориз, картофи и бобови растения. За правилен хранителен режим диетолозите от GO fit съветват пълнозърнести млечни и бобови култури, тъй като те намаляват гликемичния индекс на тях, осигурявайки повече хранителни вещества, придавайки повече усещане за ситост и помагайки за подобряване на чревния транзит.
Индустриалните сладкиши, закуски, сладкиши, предварително приготвени ястия, безалкохолни напитки и сокове са храните, които трябва да контролираме, тъй като те могат да ни създадат проблеми със затлъстяването поради високото съдържание на прости захари.
Плодовете обаче са храна, която само ще ни осигури ползи по отношение на въглехидратите, благодарение на умереното си съдържание на прости захари.
Поради незнание, понякога се тревожим за аспекти от нашата диета, които наистина не са толкова важни, като например не употребата на захар в кафето, пренебрегвайки, че най-важният принос на простите захари идва чрез други храни. Ето защо е важно да знаем какво ядем, за да знаем дали го правим правилно или грешно.
През 2021 г. се консултирайте с вашия диетолог
Погрижете се за вашата диета. Запознайте се с нашите GO диетолози .