От: Lisa Chrstine

които

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Томас Норткът/Фотодиск/Гети изображения

Въпреки че хлябът е един от ограничените основни хранителни продукти при диети с ниско съдържание на въглехидрати, той може да бъде направен или закупен в много сортове с ниско съдържание на въглехидрати. Тези вариации на хляба могат да съдържат до 4 g въглехидрати на парче и да съдържат всичко друго, освен въглехидрати. Те могат да помогнат на диета, която иска сандвич или препечен хляб, и да им позволят да се насладят на хляб дори на диетите на Аткинс или Саут Бийч.

Многозърнест хляб

Многозърнестият хляб е вид хляб, съставен от много различни видове зърнени храни. Този хляб може да съдържа само 7 g въглехидрати на филия и обикновено се прави от овес, пшеница, лен, ечемик и елда. Зърната създават здравословна текстура и са с високо съдържание на витамин А. Много видове многозърнести хлябове също са пълнозърнести хлябове и те трябва да се избягват от онези, които са загрижени за въглехидратите, защото могат да бъдат по-дебели и по-пълни.

Питка

Подобно на многозърнестия хляб, многозърнестият пита може да има много ниско съдържание на въглехидрати. Популярно се използват за опаковки и сандвичи и често съдържат лен, овесени трици и пълнозърнеста пшеница. Много от тях също са източник на омега-3 и не съдържат холестерол. Освен с ниско съдържание на въглехидрати, питите са полезни и за здравето на сърцето и се предлагат в много ресторанти.

Безглутенов пшеничен хляб

Глутенът е протеин, открит в пшеницата, който обикновено съдържа големи количества въглехидрати. Безглутеновите пшенични хлябове имат много по-малко въглехидрати и се произвеждат без нишесте, брашно или малц. Безглутеновият пшеничен хляб с ниско зърно няма да има същия зърнест вкус като другите пшенични хлябове, но предлага алтернатива за тези, които искат да намалят въглехидратите или тези, които трябва да пропуснат глутена от диетата си.

Хляб от закваска

Хлябът със закваска е друг хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Този хляб също е с ниско съдържание на калории и може да съдържа само 10 g въглехидрати. Предлага се в Съединените щати, хлябът не съдържа много други хранителни съставки, но няма да навреди на вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Освен това предлага облекчение от много по-често срещаните бели, пшенични и ръжени хлябове, консумирани от повечето хора.