вино

Лятото идва и медиите отново ни бомбардират с операцията по бикини и здравословните диети. Но няма тайни или чудо диети, които да ни позволят да загубим за месец и половина това, което не сме правили през последните шест за това фитнес предизвикателство.

Ключът е да се поддържа здравословна рутина през останалата част от годината, с три основни камъка: физическа активност, балансирана диета и часове сън. Но за онези от нас, които не са си направили домашните, това лято имаме нов съюзник: вино.

Разбира се, умерено, тъй като отговорният прием на алкохол ще ни позволи не само да поддържаме физиката, но и точките на шофьорската книжка.

Консумирано на Иберийския полуостров преди пристигането на римляните, виното е храна, която съдържа аминокиселини и минерали, както и полифеноли, мощен антиоксидант. Чаша вино осигурява приблизително 4% от дневната диета на желязо, магнезий и калий и много по-ниско количество калории, отколкото се смята.

Според Европейската програма за вино в умерени количества, вино в умерени количества, една чаша (100 мл) вино червен от 13,5% об. съдържа 75 Kcal, едно от виното розово (12,5 об.%) 70 Kcal и едно вино Бял (11,5% об.) Осигурява ни 64 Kcal. Тези стойности, изчислени от сухите вина, които се консумират най-много, представляват приблизително 2,5% от препоръчителния дневен прием на калории при мъж и 3,5% при жена.

За сравнение, кутия бира от 330 ml съдържа 150 Kcal, ром с кола 175 Kcal, кутия кола с напитка 139 Kcal и кутия с портокал 172 Kcal.

Затова заменете безалкохолните напитки и бирите на закуски и ястия за чаша вино ви позволява практически да разделите приема на калории на две, без да се броят проучванията, които свързват тези сладки напитки с увеличаването на затлъстяването и диабета, наред с други.

Белите и розе се съчетават перфектно със звездните ястия от лятото, като салати и риба, и са добър съюзник срещу високите температури.

Всъщност богатството на нашата гастрономия е такова, че Европейският медицински институт за затлъстяване разработи диета, базирана на деликатесни храни за най-гастрономите, която съчетава ежедневната консумация на червено вино и Иберийска шунка с плодове, зеленчуци, месо и риба. Те обясняват, че иберийската шунка осигурява желязо и витамини от група В, необходими за мозъка и нервната система и че тази диета е с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на мононенаситени мастни киселини като олеинова киселина.

За жените се препоръчва да пият около 150 ml вино, еквивалентно на една чаша, докато за мъжете средното ще бъде две чаши през целия ден.

Във всеки случай, освен да се наслаждавате на здравословна кухня, всяка диета трябва да бъде придружена от спорт и физически упражнения, съществено допълнение, което „не само улеснява по-бързото и бързо отслабване, но също така помага да губите по-малко мускулна маса и да запазите годни. физически ”, съобщава Росио Матео, изследовател в болница„ Мигел Сервет ”в Сарагоса за вестник„ Ел Хералдо ”.

Препоръката в този случай варира от бързо ходене в продължение на поне 45 минути до бягане или колоездене, адаптиране на вида на физическата активност към условията на всяка една.

10 съвета как да се насладите на здравословна диета и да отслабнете това лято:

  1. Поддържайте фиксирано време за основните хранения.
  2. Дъвчете бавно.
  3. Яжте различни плодове и зеленчуци.
  4. Консумирайте обезмаслени млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  5. Изберете „здравословни мазнини“ като зехтин, по-добре, ако е необработен, поради по-голямото му богатство на антиоксиданти.
  6. Консумирайте риба, особено синя, три или повече пъти седмично.
  7. Изберете месо с по-ниско съдържание на мазнини.
  8. Газираните напитки и сладките напитки са с високо съдържание на калории и ви помагат да наддадете на тегло. Ограничете приема. Те могат да бъдат заместени с вода или една до две чаши червено вино на ден при различни хранения.
  9. Изпълнявайте някакъв вид физически упражнения поне 4 пъти седмично, по 40 минути на ден.
  10. Спете между седем и осем часа, така че тялото да се възстанови от активността през деня. Когато страдате от дефицит на сън, нивата на хормоните грелин и лептин (участващи в регулирането на апетита) се увеличават и намаляват съответно, с което сте склонни да ядете повече.

(Източници: Испанско общество за хранене в общността и Испанско дружество по семейна медицина)