протеинови

Създадохме паста, която съдържа по-малко въглехидрати от киноата и повече протеини от пилето. Просто трябва да го варите 7 минути, да добавите любимия си сос и да се наслаждавате!

  • По-малко въглехидрати от другите тестени изделия.
  • С грахов протеинов концентрат
  • Без веган и соя

Тайната? Заменете въглехидратите с протеини.

За да се насладите на тестени изделия, не е нужно да преминавате през въглехидрати. Протеинова паста е направена с първокласен грахов протеинов концентрат. По този начин постигнахме паста с по-малко въглехидрати и високо съдържание на протеини, която ще даде на вашите мускули всички основни аминокиселини, от които се нуждае. Освен това е 100% веган и без соя!

Преоткриваме обичайните рецепти

Домашен и веган болонезе

Лесно песто и готово за 5 минути.

Паста със зеленчуци

Хранителни стойности на 100g сурови тестени изделия
Енергийна стойност 1480 kJ/350 kcal
Мазнини 3.8g
от които наситени 0.8g
Въглехидрати 25.0g
от които захари 1,5гр
Диетични фибри 10,0g
Протеин 50,0г
Сол 0,04g

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Може да съдържа следи от яйце.

Как се прави протеинова паста?

Точно като обичайните тестени изделия! Вдъхновете се от тези рецепти.

1. Кипнете водата и добавете сол.

1 литър вода на всеки 100 г тестени изделия. Но реално, кой измерва количеството вода? Никой. Просто не забравяйте да покриете пастата с вода.

две. След като водата заври, добавете пастата.

Да, трябва да изчакате да заври, дори да е вечно чакане.

3. След 7 минути опитайте пастата.

Ал денте ли е? Ами до чинията!

Веган протеинова паста Болонезе

Хранителни стойности
на 100 g: 199 kcal, 13 g протеин, 7 g въглехидрати, 4 g мазнини
на порция: 705 kcal, 74 g протеин, 41 g въглехидрати, 22 g мазнини

Съставки (за 2 човека):

  • 100 г соеви гранули
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 1 голям морков
  • 2 стръка целина
  • 1 кутия домати на кубчета
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • сол, черен пипер, 1 дафинов лист, босилек, зеленчуков пармезан (по желание)
  • 200 г протеинова паста с хранителни източници

подготовка:

  • Залейте зеленчуковия бульон върху соевите гранули и ги оставете да киснат за около 10 минути. След това гранулите се отцеждат и се запазват около 150 ml от бульона.
  • Нарежете чесъна, лука, моркова и целината на малки кубчета.
  • Загрейте олиото в тенджера и изпържете добре соевите гранули в него до златисто кафяво.
  • Добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата и ги оставете да се готвят за няколко минути. Сол пипер.
  • След това добавете доматите, доматеното пюре, зеленчуковия бульон и дафинов лист и гответе на тих огън 20 минути. Добавете дафинов лист и го оставете да продължи да се готви.
  • Междувременно варете протеиновата паста в подсолена вода.
  • Подправете болонезето на вкус и сервирайте с пастата. Гарнирайте чинията с малко листа босилек и пармезан.

Протеинови тестени изделия с песто от босилек

Хранителни стойности
на 100 g: 439 kcal, 32 g протеин, 17 g въглехидрати, 26 g мазнини
на порция: 775 kcal, 56 g протеин, 30 g въглехидрати, 46 g мазнини

Съставки (за 2 човека):

  • 20 г кедрови ядки
  • 30 г ядки кашу
  • 40 г босилек
  • 1 скилидка чесън
  • 60 мл зехтин
  • 1 супена лъжица хранителни дрождени люспи (по избор)
  • сол, черен пипер, вегетариански пармезан.
  • 200 г протеинова паста с хранителни източници

подготовка:

  • Препечете кедровите ядки и кашуто в тиган без масло до златисто кафяво.
  • Смесете всички съставки за пестото с блендер или с миксер, докато получите желаната консистенция.
  • Пригответе протеиновата паста в солена вода.
  • Смесете пастата и пестото и сервирайте всичко в чиния. Можете да украсите пастата с пресен босилек, кедрови ядки и пармезан.

Протеинова паста Arrabbiata

Хранителни стойности
на 100 g: 181 kcal, 19 g протеин, 12 g въглехидрати, 6 g мазнини
на порция: 618 kcal, 65 g протеин, 40 g въглехидрати, 20 g мазнини

Съставки (за 2 човека):

  • 1 скилидка чесън
  • 1 чили (или 1 чаена лъжичка люти люспи)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 400 г консервирани нарязани домати
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол, черен пипер, босилек, веган пармезан
  • 250 g хранителна протеинова паста

подготовка:

  • Накълцайте чесъна и чилито.
  • Загрейте зехтина в тенджера и внимателно запържете чесъна и чилито в него.
  • Добавете доматите и ги оставете да къкри 10-15 минути. Сол пипер.
  • Междувременно сварете протеиновата паста в солена вода.
  • Добавете пастата към соса и разбъркайте. Накълцайте магданоза и го добавете към пастата.
  • Украсете пастата на вкус с босилек и пармезан.

Една тенджера с протеини

Хранителни стойности
на 100 g: 108 kcal, 10 g протеин, 6 g въглехидрати, 5 g мазнини
на порция: 745 kcal, 66 g протеин, 38 g въглехидрати, 34 g мазнини

Съставки (за 2 човека):

  • 1 глава лук
  • 200 г чери домати
  • 250 g хранителна протеинова паста
  • 100g маслини от каламата
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 1 лъжичка пресен босилек
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 щипка пипер
  • 650 мл студена вода
  • каперси (по избор)

подготовка:

  • Нарежете лука на колелца, а доматите на две.
  • Изсипете сухата протеинова паста, лука, доматите, маслините, доматеното пюре, босилека, зехтина, солта и чушката в тенджера. След това добавете водата.
  • След като започне да кипи, оставете всичко да се готви за 10-12 минути. Разбърквайте от време на време.
  • Сервирайте пастата и я украсете с малко каперси.