При тези условия ретинолът насърчава превръщането на бялата мастна тъкан в кафява, за да генерира топлина

витамин

Работата отваря възможността за разработване на нови терапии срещу затлъстяването въз основа на открития механизъм. На изображението е триизмерна илюстрация на клетки от мастна тъкан. [iStock/Dr_Microbe]

Трансформацията на така наречената бяла мастна тъкан в кафява или кафява мазнина е свързана с по-нисък риск от метаболитни заболявания, като затлъстяване. Първият съхранява излишната енергия под формата на триглицериди, докато вторият действа като вид гориво за генериране на топлина и поддържане на телесната температура.

Сега Флориан У. Кийфър и неговият екип от Медицинския университет във Виена, в сътрудничество с изследователи от Brigham и Болница за жени, Бостън и университета Rutgers, Ню Джърси, описват как ретинолът, активната форма на витамин А, участва в процеса на преобразуване на мастната тъкан в отговор на студ. Списанието Molecular Metabolism публикува резултатите от изследването.

Според данните, както кръвната концентрация на ретинол-свързващ протеин (RBP), така и тази на самия ретинол се увеличава при мишки, настанени при 4 градуса по Целзий за 24 часа. Това насърчава експресията на гени, участващи в производството на топлина или термогенезата, както и появата на "бежови адипоцити" в бялата мастна тъкан. За разлика от това, заличаването на RBP причинява по-голяма чувствителност към студ и стрес, в допълнение към инхибирането на трансформацията на бяла мазнина, при генетично модифицирани животни.

За да изследват този молекулярен механизъм при хората, учените набрали 30 здрави доброволци, предимно жени, със средна възраст 28 години. След два часа и половина, изложени на температура между 14 и 17 градуса по Целзий, субектите също са имали повишаване на кръвните си нива на ретинол и RBP. В допълнение, в култури на човешки мастни клетки от коремна мастна тъкан от четири донора, приложението на ретинол повишава метаболитната активност, както и консумацията на енергия.

За Кийфър и неговите сътрудници откритието предполага, че престоя в студена среда активира транспорта на ретинол от черния дроб до мастната тъкан, където съединението насърчава използването на съхранени липиди като енергиен източник за отопление на тялото. Те обаче предупреждават, че за да се случи това, ретинолът трябва да достигне правилните клетки в точното време. Поради това те препоръчват да не се консумират добавки с витамин А без медицинско наблюдение от населението, тъй като вредата от излишъка на витамин може да надвиши ползата.