VITAMIN D3 (холекалциферол)
Този витамин D3 е много стабилен и препаратите, които го съдържат, могат дори да се нагряват или съхраняват за дълги периоди без увреждане.
Витамин D присъства в мазна риба, херинга, масло от черен дроб на треска, сьомга, сардини, телешки и агнешки черен дроб, бекон, шунка, яйчен жълтък, млечни продукти, маргарин, масло, а също и в лисичките.
За да направи витамин D по-достъпен за хората, той се добавя към млечни продукти, сокове и зърнени храни и по този начин се казва, че тези продукти са "обогатени с витамин D".
Витамин D или слънчевият витамин (калциферол) изисква наличието на мазнини в диетата и жлъчка в тялото, така че да може да се абсорбира в мастната тъкан, черния дроб, далака и под кожата.
Но по-голямата част от витамин D 80% до 90% от това, което тялото усвоява, се получава от излагане на слънчева светлина.
Витамин D може да се произвежда и в лабораторията, за да се използва като добавка или лекарство.
Витамин D е необходим за регулиране на минералите, калция и фосфора, които се намират в организма. Той също така играе важна роля за правилното поддържане на костната структура. За повечето хора излагането на слънце е лесен и надежден начин за получаване на витамин D.
Излагането на слънце на лицето, ръцете и краката два до три пъти седмично и за една четвърт от времето, необходимо за развиване на леко слънчево изгаряне, е достатъчно, за да може кожата да произведе достатъчно витамин D.
Необходимото време на експозиция варира в зависимост от възрастта, типа кожа, сезона на годината, времето на деня и т.н.
Дефицитът на витамин D обаче е по-често срещан, отколкото бихте очаквали. Хората, които не са изложени на достатъчно слънце, особено хората, които живеят в Канада и северната част на САЩ, са изложени на висок риск от дефицит на витамин D.
Недостигът на витамин D се появява и на места със слънчев климат, вероятно защото хората прекарват повече време на закрито и когато излизат, прикриват или използват слънцезащитни продукти постоянно, за да намалят риска от рак на кожата.
Те също могат да имат проблеми с усвояването на витамин D, дори ако той присъства в диетата, и с превръщането на хранителния витамин D в полезната форма на витамина поради стареене на бъбреците.
Всъщност рискът от дефицит на витамин D при хора над 65 години е много висок. Изненадващо, около 40% от възрастните хора.
Това супер вещество ме изненадва със своите страхотни терапевтични качества, вижте защо:
-е от съществено значение за укрепване на костите.
-допринася за хармоничното развитие на плода, както и за запазването на здравето на костите на майката.
-има дълбоки ефекти върху вродения имунитет, който реагира бързо на агресори (бактерии, вируси и др.).
-витамин D освобождава производството на група вещества, наречени AMP (антимикробни пептиди), които реагират на атаки от тези агенти на инфекция.
-намалява честотата на вирусна респираторна инфекция.
-много е ефективен срещу рахит.
-регулира метаболизма на фосфокалцик, насърчавайки асимилацията на калций.
-регулира растежа и развитието на костите, както и калцирането на костния матрикс.
-насърчава бъбречната тубулна реабсорбция на аминокиселини.
-полезен при всички нарушения на растежа.
-много полезен за деца, кърмачета, възрастни хора и бременни жени.
-Много полезно за субекти, които получават малко слънчева светлина като (възрастни, монахини, монаси и др.).
-необходими за имунната система.
-се намесва в процесите на клетъчна диференциация.
-се намесва в контрола на калциевата намеса в мускулната контракция.