Ролята на диетичните фибри заслужава да бъде разгледана в рамките на новите стратегии за облекчаване на чревните проблеми, при липса на високи нива на цинков оксид.

предотвратяват

Терминът „здраве на червата“ се превърна в една от най-често използваните фрази в областта на храненето на свинете, и по-специално на храненето на отбити прасенца, през последните години, обект на множество статии и рецензии. Със сигурност една от най-точните дефиниции на „чревно здраве“, и в същото време родова, е тази, обявена наскоро от Pluske et al. (2018): „генерализирано състояние на хомеостаза в стомашно-чревния тракт по отношение на неговата структура и функция като цяло“. По този начин се разбира, че чревното здраве при свинете може да бъде нарушено дори при липса на инфекции на стомашно-чревния тракт. Ярък пример за нарушено здраве на червата, без непременно да дава инфекция, се появява след отбиването. Стресорите, свързани с този момент от живота на прасенцето, неизбежно причиняват промени в структурата и функциите на стомашно-чревния тракт, допринасяйки за хронично възпалително чревно състояние като отговор на вродената имунна система на тези фактори. Следователно това е стерилен тип възпаление, което многократно се бърка с патологично възпаление.

Въпреки това, ролята, която фибрите в диетата на прасенцето могат да играят за предотвратяване на възпаление след отбиване, все още е доста неизвестна и следователно използването на източници на фибри за модулиране на вродения имунен отговор на практическо ниво не е практично.

В статии, публикувани преди това в 3tres3.com (Molist, 2016; Cerisuelo, 2018) или от други известни учени (Berrocoso et al., 2015), ефектът на диетичните фибри върху продуктивността е разгледан изчерпателно. Смилаемост при прасенца, неговото влияние върху чревната подвижност, нейната възможна пребиотична роля, както и ефекта на инертните и ферментируеми фибри върху концентрацията на мастни киселини в дебелото черво. въпреки това, диетичните фибри също могат да имат ясен ефект върху имунния отговор на прасенцата на чревно ниво, ефект, който трябва да се има предвид в рамките на стратегии за облекчаване на чревни разстройства след отбиване.

Изследването на ефекта на различните влакнести компоненти на пшеничните трици в диетата на отбити прасенца върху генната експресия на различни характери, свързани с чревни възпаления, е целта на сътрудничеството между Университета в Гент в Белгия и Селскостопанския университет в Съчуан в Китай (Chen et al., 2016). В тази работа наскоро отбити прасенца бяха разпределени произволно на пет диетични лечения: диета за основен контрол без влакнести компоненти (CON), диета, допълнена с 10% пшенични трици (WB), диета, допълнена с количество арабиноксилани, еквивалентно на предвиденото с 10% пшенични трици (AX), диета, допълнена с количество целулоза, еквивалентно на това, осигурено от 10% пшенични трици (CEL), и диета, допълнена със същите количества арабиноксилан и целулоза, заедно (CB).

Експресията на гени на TLR-2 рецепторите е по-висока при AX и CB групите прасенца в сравнение с CON групата, както се вижда от относителното изобилие на иРНК (Фигура 1). TLR-2 рецепторите са свързани с противовъзпалителен ефект и със стабилността на стегнатите връзки между ентероцитите и следователно с подобряване на здравето на червата. Напротив, в сравнение с групата CON, генната експресия на провъзпалителните цитокини TN-α и IL-6 е по-ниска при животните, които са приемали диетите, съдържащи пшенични трици (WB) и тази, съдържаща арабиноксилани и целулоза при едновременно (CB), което показва инхибиращ ефект върху възпалението на тези два фиброзни компонента (фигура 1). И накрая, провъзпалителният цитокин IL-1β се регулира само при прасенца, които са получили всички компоненти на триците (WB) в храната (фигура 2).

Фигура 1. Ефект на различни източници на фибри в диетата върху генната експресия на TLR-2 рецепторите и провъзпалителните цитокини в червата на отбити прасенца. С: контролирайте диетата без влакнести компоненти СБ: диета, допълнена с 10% пшенични трици ОСЕ: диета, допълнена с количество арабиноксилани, еквивалентно на това, осигурено от 10% пшенични трици CEL: диета, допълнена с количество целулоза, еквивалентно на това, осигурено от 10% пшенични трици (CEL) CB: диета, допълнена със същите количества арабиноксилани и целулоза, заедно. Средствата с различни букви се различават статистически значително (стр

в обобщение, резултатите от това проучване показват противовъзпалителния ефект на някои влакнести компоненти на диетата след отбиване. Ще бъдат необходими нови изследвания, за да се различат различните начини на действие, отговорни за този противовъзпалителен ефект, като производството на някои мастни киселини като маслена киселина или взаимодействието на някои епителни рецептори с бактерии, които се възползват от по-голямото снабдяване с фибри в диетата.

Във всеки случай на практическо ниво си струва да се разгледа противовъзпалителният ефект на някои влакнести съставки в рамките на новите стратегии за облекчаване на чревните проблеми при отбити прасенца, при липса на използване на високи нива на цинков оксид.