внимателно

Внимателно хранене или съзнателното хранене се корени в вниманието, за да ни научи да се храним по по-интуитивен, интелигентен и удовлетворяващ начин. От едната страна са диети или емоционален глад, който се стреми да запълни празнини, страхове или тревоги. Защото внимателното хранене също е начин за постигане на по-пълноценен живот.

Всички знаем, че новите тенденции не спират да се появяват, що се отнася до храненето: приказни диети, детоксикационни шейкове, пълни с големи добродетели и революционни тенденции от разумни гурута, които търсят слава, продавайки своя балсам Fierabrás ... Досега сме чели, виждали и вкуси "почти" от всичко. въпреки това, когато се говори за внимателно хранене, не се споменават калории или видове храни. Преди всичко те говорят за „слушане на собственото тяло“.

„Трябва да ядете, за да живеете и да не живеете, за да ядете“

-Молиер-

Например нещо, което е любопитно за много японци, когато посещават САЩ и научават за диетата си, са големите порции, с които сервират повечето си ястия. Двойни бургери, XL шейкове, двойно сервиране на салата ... Японският манталитет, винаги свикнал да използва малки, но разнообразни порции храна, често се пита дали може би прагът на глад на американците е по-висок от японския.

Този въпрос има много общо с внимателното хранене. Нашата култура и дори нашият ритъм на живот са забравили да се свържат със самото тяло, за да разберат неговите процеси, неговия праг на ситост, неговите нужди. Понякога просто подхранваме емоциите си, но не и самото тяло.

Тук тази интересна тенденция се стреми да ни накара да размислим по тази тема, за която искаме да поговорим с вас днес.

4-те стълба на внимателното хранене

Ние знаем това термини като внимателност или внимателност са всички ярост. Сега понякога има такива, които следват тенденция като Внимателност, без да разбират истински всички стълбове, на които се основава. Не говорим просто за вид медитация, начин за борба със стреса или за прилагане на практика на метод за релаксация.

Внимателността е прозорец, от който може да се види животът по настоящ, близък и автентичен начин. Принуждава ни да спрем да се движим през гъстата гора, за да усетим къде са корените ни и най-вече да ги усетим. Да живееш в сега не означава да търсиш празнина от 18 до 19:30 ч., За да медитираш спокойно. Това означава придобиване на нов жизнен план, нова перспектива, в която храненето несъмнено е основна част.

Нека сега видим какви предположения формират внимателното хранене.

1. Не става въпрос само за грижа за това какво ядете, но и за това как се храните

Ядем за 20 минути, защото в нищо не трябва да се връщаме на работа. Храним се заобиколени от дразнители, като телевизорът е с пълна сила, със сандвич и телефон в другата. Освен това, понякога дори сме по-наясно с този разговор с приятели или членове на нашето семейство, отколкото с чинията пред нас.

Целият този хаос от стимули и натиск, който ни заобикаля всеки ден, несъмнено ни пречи да се съсредоточим върху това, което наистина има значение в този момент: вашата диета.

Необходимо е да се променят рутините, доколкото е възможно. За да направите това, имайте предвид тези прости съвети:

  • Намалява най-големия брой стимули по време на хранене.
  • Избягвайте да имате много ястия или много видове храни на масата. Отидете до най-важното: първо една чиния, после друга.
  • Яжте на тихо място.
  • Когато се храните семейно, уверете се, че атмосферата е спокойна.

2. Наистина ли сте гладни или искате да запълните емоционална празнота?

Всички сме го правили по някое време. Прибирайки се у дома уморени, съкрушени, с безпокойство и разочарование, насищащи умовете ни. В този момент това, което наистина може да ни зарадва, е нещо сладко или нещо много солено: сладолед, пица с много сирене, купа шоколад или пържени картофи ...

  • Без съмнение говорим за онези моменти, когато храната се превръща в емоционален катарзис. Този прекомерен прием, който постепенно се трансформира в излишни килограми, по-късно може да доведе до разочарование и затвор, от който ни е много трудно да излезем.
  • От Mindful Eating те ни предлагат да ядем, за да нахраним тялото си, да ядем, за да задоволим глада, никога емоциите.

3. Няма бързане, насладете се на храната, текстурите, вкусовете

Дъвчете бавно, усещайки киселинния взрив на ягоди, подправен с онова бяло кисело мляко, където са скрити парченца ядки и овес, вкусна комбинация, при която мозъкът ни оценява присъствието на глюкоза, антиоксиданти, витамини и фибри ...

  • Кога за последен път закусвахте спокойно? Внимателното хранене ни кани да започнем да ядем по-бавно, да дъвчем всяка храна много повече, всяко парче плод, всеки зеленчук, всяко парче месо ... Ако го направите спокойно, ще бъдете доволни много по-рано и количеството храна, което ще достигне до тялото ви, ще бъде справедливо и необходимо.
  • Винаги помнете това най-препоръчително е да се яде всичко, но само в правилните количества. Малко неща са по-подходящи от това да ядете 5 пъти на ден на малки порции, вместо да се поддавате на класическото преяждане.

4. Упражнявайте се през деня и преди ядене изпийте чаша вода

Със сигурност вие също сте от онези, които при сервиране на масата често поставят чаша вода до чинията. Не е правилното нещо. Идеалното е да изпиете тази чаша вода около 15 минути преди ядене. По този начин ние подготвяме тялото си за последващо хранене и от своя страна улесняваме храносмилането.

В Mindful Eating, всичко има своя момент. Храненето включва дъвчене и наслада от вкуса на храната. Ако искате да пиете, правете го, но винаги преди или след това.

По същия начин, нито можем да забравим нещо толкова основно, колкото упражняването на тялото и ума ни. Всъщност би било достатъчно да се разхождате по половин час на ден. Това е чудесен начин да раздвижите сърцето си, докато умът ви се освобождава, почива и окислява.

Внимателното хранене предполага, че започваме да бъдем „интуитивни ядящи“. Преди да прибегнете до строги диети, преброяване на калории или ограничаване на храни, гладуване или изпълнение на някаква стратегия, която излага здравето ни на риск, идеалното е да се вслушате в собственото си тяло и неговите нужди.

Това предполага преди всичко да знаете как правилно да управлявате емоциите. Нека го приложим на практика и нека се учим малко по малко, за да се свържем малко повече с тялото си по мъдър начин, по съзнателен начин.