връзката

Вече имаме лято тук, а с него и ваканции, релаксиращи дни, на които да се наслаждаваме с приятели и семейство, често около маса. За много хора започва и вечната дилема да вземат решение дали да спазват диета или да я пуснат.. Внимателното хранене ни помага да се справим с това и да подобрим връзката си с храната.

В много случаи, случайната диета е допълнителен резултат от много натоварен живот, който се удължава в периоди на почивка. В много случаи чувството за връзка с нашата диета и тялото ни е напълно загубено. Ставаме наясно, когато се появят проблеми с наднормено тегло или неразположение след хранене.

Точно тогава обмисляме дали да спрем да ядем определени храни или да се подложим на диета за намаляване на излишните килограми. Вината и вътрешните упреци се появяват за храната, която ядем ... и за тези, които не..

Внимателното хранене не се отнася само до това, което ядем, то се отнася и до това как го ядем. За нас е малко полезно да променим вида на храната, ако я вкусим твърде бързо, без да дъвчем достатъчно и без да позволяваме на сетивата си да се наслаждават на момента и преживяването от яденето.

Яжте повече от необходимото

Мозъкът ни се нуждае от около 20 минути, за да получи и анализира сигналите за ситост, излъчвани от стомаха. Като се храним твърде бързо, също така е много вероятно в крайна сметка да ядем повече от необходимото.

Дъвченето и преглъщането не е внимателно хранене. Актът на хранене винаги е придружен от емоционални състояния. Когато се храним съзнателно, емоционалното състояние е състояние на удовлетворение. Когато обаче се храним несъзнателно, емоционалното състояние, което се развива, обикновено е неудобно, твърде пълно, дори летаргично.

Изследване на Langer, Warheit и Zimmerman показва, че след всяко хранене 44% от пациентите смятат, че са с наднормено тегло. Повече от 45% се чувстват виновни след хранене.

Четирите въпроса

За да започнем да внасяме в живота си внимателно хранене, ще работим върху вниманието. ние ще се стремим да създадем континуум на съзнанието. Колкото по-добре осъзнаваме връзката си с храната, толкова повече възможности ще имаме да подобрим в това отношение.

Осъзнайте какво искате и трябва да ядете преди, по време и след процеса на хранене. За целта си задаваме четири прости въпроса:

  • Удовлетвореността ми от начина, по който се отнасям към храната, висока ли е или ниска?
  • Високо или ниско е нивото на удоволствие, което храната ми доставя по време на процеса на хранене?
  • Ям ли нормални порции храна или обикновено избирам по-голяма от нормалната порция?
  • Когато приключа с храненето, чувствам ли се щастлив или неудобен?

Когато упражняваме вниманието си, за да отговорим на тези въпроси, ние започваме процеса на внимателно хранене. Компрометиращото съзнание и нашето внимание отстъпват място на по-здравословна диета.

Напротив, когато съзнанието и вниманието ни са разсеяни, ще загубим контрол над това, което ядем. Има изключение и то е, че сме планирали много добре какво ще ядем, а също и колко ще ядем.

Емоционално хранене

Нашият начин на хранене тя е силно повлияна от нашата социокултурна среда, но също така е, и то по много интимен начин, от нашите емоции. В зависимост от това как развиваме способността да регулираме емоциите си, това може много да ни помогне да регулираме навика на внимателно хранене.

Ядем емоционално кога не сме в състояние да различим емоции, както приятни, така и неприятни, с истинското чувство на глад. Също така ниската толерантност към емоционален дистрес кара хората да се хранят неразумно и несъзнателно: това, което е популярно като ограбване на хладилника.

Храната като ресурс за справяне с управлението на емоциите е неправилен и напълно отдалечен начин от съзнателното хранене. Храната не е облекчение или развлечение или анксиолитик или антидепресант. Този начин на използване на храна не е нищо повече от бърз път, който мозъкът използва, за да получи моментно намаляване на някакъв вид жизнени мъки. Проблемът е, че те са нагласи, които в крайна сметка се превръщат в навик.

Развийте осъзнатостта, развийте внимателно хранене

Редовното практикуване на самонаблюдение ни помага да управляваме по-добре своите умения за хранене. Това е и начинът да се избегне самосаботаж. Решението е да се изградят нови хранителни навици въз основа на информираността. От съществено значение е да започнем да се питаме дали гладът, който изпитваме, е физически глад или просто емоционален глад. Започнете да идентифицирате нашите емоции и да ги управлявате правилно.

Упражнявайте се, като отлагате храненето до момента му и не го напредвате с всякакви обосновки. Направете съзнателно увеличение на други приятни дейности, които не са свързани с храната.

Внимателното хранене е умение, което може да се придобие и обучи. Когато преминем от ядене емоционално към ядене съзнателно, ние също започваме да се чувстваме по-добре, защото се грижим за себе си; ние възприемаме, че имаме контрол върху това, което ядем и следователно контрол над тялото ни.

  • Видал, Джулия (2017) Емоционално хранене: Когато се храним от емоциите си. Блог за човешка област. Възстановено от https://www.areahumana.es/comer-emocional/
  • Чърчил, Маргарет (2002) Съзнателно хранене. Изживейте блога на живота. Възстановено от https://experiencelife.com/article/cious-eating/
  • Нелсън Дж. Б. (2017). Внимателно хранене: Изкуството на присъствието, докато ядете. Диабетният спектър: публикация на Американската диабетна асоциация, 30 (3), 171–174. doi: 10.2337/ds17-0015
  • Frayn, M., Livshits, S., & Knäuper, B. (2018). Емоционално хранене и регулиране на теглото: качествено проучване на компенсаторното поведение и опасения. Вестник за хранителни разстройства, 6, 23. doi: 10.1186/s40337-018-0210-6

Сертифициран международен треньор от EEL/UNED (2016), Студент по психология от UNED. Писател Редактор в различни дигитални публикации и автор на книгата с биографична поредица Tejedoras de Historia. Неговата специалност е Коучинг за личностно развитие работи чрез емоционално самоуправление, съпричастност, социални умения, управление на стреса и придобиване на комуникативни умения. Притежава a професионален опит от повече от 20 години в големи корпорации а също и като бизнесдама в туристическата индустрия. В продължение на много години той развива безупречна работа в Планиране на събитие корпоративни, дизайн, координация, изпълнение на логистика и операции за частни срещи, конференции, търговски изложения, туристически групи и специални събития в Испания, Китай и в Съединените американски щати.