Според многобройни научни изследвания диетата с ниско съдържание на въглехидрати е ефективна за отслабване, подобряване на здравето и намаляване на риска от заболяване.

всичко

В днешната статия ще научите кои храни имат най-малко въглехидрати и кои трябва да избягвате на всяка цена. Освен това включвам много лесно меню, което да следвате, за да можете да загрявате двигателите си.

Основни принципи

Много кратко резюме на основните принципи на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде следното:

Разрешено за консумация: месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки, семена, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мазнини, здравословни масла и дори някои кореноплодни зеленчуци и безглутенови зърнени храни.

Забранено за консумация: захар, HFCS (високофруктозен царевичен сироп), пшеница, семена от масла, транс-мазнини, изкуствени подсладители, нискомаслени и диетични продукти и силно преработени храни.

Напитки: вода, кафе, чай, газирани напитки без изкуствени подсладители.

Може да се интересувате и от принципите на палеолитната диета с нашите приятели от tomadieta.

Какви храни включва диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Както подсказва името, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и истинска храна включва хранене с натурални продукти с ниско съдържание на въглехидрати.

Храната, която ядете, ще зависи от вашето здраве, упражненията, които правите, и телесното ви тегло.

Но ... не забравяйте това:

Трябва да основавате диетата си на здравословни храни и, много важно, непреработени храни.

    ПЛОДОВЕ: ябълки, боровинки, банани, портокали, круши, ягоди ... ЗЕЛЕНЧУЦИ: моркови, спанак, броколи, карфиол ... СУШЕНИ ПЛОДОВЕ И СЕМЕНА: орехи, бадеми, слънчогледови семки ... МЕСО: говеждо, агнешко, свинско, пиле ... тревата е най-добрият вариант. РИБА: сьомга, пъстърва, треска ... Рибата, уловена в дивата природа, е най-добрият вариант. ВИСОКОМАЗНИ МЛЕЧНИЦИ: сирене, масло, бита сметана, кисело мляко. ЯЙЦА: яйца, обогатени с свободно отглеждане или обогатени с омега-3. МАЗНИНИ И МАСЛА: кокосово масло, масло, свинска мас, зехтин и масло от черен дроб на треска.

Ако сте здрави, активни и нямате нужда да отслабвате, можете да си позволите да ядете повече въглехидрати от време на време:

    ТУБЕРКУЛИ: картофи, сладки картофи ... ЗЪРНЕНИЯ БЕЗ ГЛУТЕН: кафяв ориз, овес, киноа ... ИМПУЛСИ: черен боб, леща, боб ...

В умерени количества можете също да консумирате:

    ВИНО: изберете сухи вина без добавена захар или въглехидрати. ЧЕРЕН ШОКОЛАД: изберете органични марки със 70% или повече какао.

Тъмният шоколад е богат на антиоксиданти и осигурява здравословни ползи, ако го ядете умерено.

Какви храни препоръчва диетата с ниско съдържание на въглехидрати?

Въпреки че вече го споменах по-горе, сега разширявам списъка с някои примери за всеки вид храна, подредени според тяхното значение:

  • Захар: газирани напитки, плодови сокове, бонбони, сладолед, агаве ...
  • Безглутенови зърнени култури: пшеница, спелта, ръж и ечемик - включително хляб и тестени изделия.
  • Трансмазнини: хидрогенирани или частично хидрогенирани масла.
  • Растителни и семенни масла с високо съдържание на омега 6: соево, царевично, рапично, памучно, гроздово, слънчогледово и шафраново масло.
  • Изкуствени подсладители: сукралоза, захарин, аспартам, цикламат и ацесулфам-к. Изберете стевия .
  • Диетични и нискомаслени продукти: много млечни продукти, зърнени храни, бисквити ...
  • Силно преработена храна - Всеки продукт, който изглежда е произведен във фабрика.

Прочетете внимателно списъка на съставките на продуктите, включително продуктите, обозначени като здравословни храни.

Меню с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица

Ето един прост пример за меню с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица.

Това меню ви осигурява по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, но ако сте в добро здраве и сте активни, можете да увеличите количеството.