Репичката е зеленчук с пикантен и интензивен вкус и хрупкава текстура така че носи уникално докосване на ястията, има и няколко вида, така че можете да намерите червени, лилави, бели, черни и дори зелени репички.

неговите

Репичките имат нисък гликемичен индекс (15) и само допринася 17 калории на 100 грама поради високото си съдържание на вода (95%), което го прави a перфектна храна да се включи в диета За да отслабнете.

От неговата хранителна стойност бихме могли да подчертаем неговата съдържание на натрий (59mg), инч калций (34 mg) и ин йод (16 µg).

Хранителна стойност на репичките

Хранителни вещества Количество на 100 грама
Калории 17 ккал
Въглехидрати 3 g
Протеин 1 g
Калий 240 mg
Натрий 59 mg
Калций 34 mg
Съвпада 31 mg
Витамин Ц 20 mg
Йод 16 µg

Свойства и ползи от репичките

  • Погрижете се за здравето на кожата: благодарение на своя принос на витамин С, витамини от група В, фосфор и цинк, така че поддържа правилното ниво на влажност и действа като почистващ препарат за лице, в допълнение към ползата от синтеза на колаген.
  • Действа като диуретик: Голяма част от състава на този зеленчук е вода, така че освен че хидратира тялото, той е и диуретик, така че допринася за елиминирането на токсините.
  • Той е храносмилателен: репички в допълнение към ползата за храносмилателната система, благодарение на съдържанието на фибри, улесняващи чревния транзит, прави това и с бъбреците.
  • Помогнете за отслабване: благодарение на своя принос на фибри, той създава усещане за ситост, това позволява в същото време да намали апетита и да яде по-малко, за да отслабне, има и много малко въглехидратно съдържание.
  • Предпазва черния дроб: благодарение на съдържанието си на глюкозинолат, те предпазват черния дроб, както и жлъчния мехур, тъй като той го детоксикира и увеличава производството на жлъчка.
  • Предотвратява инфекции на пикочните пътища: благодарение на антибактериалните си качества и диуретичната си сила.
  • Ползи за имунната система: Благодарение на голямото си съдържание на витамин С, който действа като антиоксидант, като по този начин предотвратява настинките, както и облекчава задръстванията и действа като отхрачващо средство, това качество също така прави репичките перфектно лекарство за астма, бронхит и синузит. Накратко, репичките предлагат щит срещу вируси и бактерии.
  • Съюзник на сърдечно-съдовото здраве: благодарение на съдържанието на калий, той регулира кръвното налягане и следователно благоприятства сърцето, това се дължи и на неговите флавоноиди, които осигуряват тоналност и защитават вените и артериите, предотвратявайки тяхното втвърдяване.
  • Поддържа кръвоносната системаРепичките поддържат кръвоносната система като цяло, но подчертават нейната роля в защитата на червените кръвни клетки, за да улеснят транспорта на кислород в кръвта.
  • Облекчава хипертиреоидизма: благодарение на съдържанието на йод, така че не се препоръчва за страдащите от хипотиреоидизъм.
  • Помага за предотвратяване на рак: особено на стомаха и дебелото черво благодарение на неговите глюкозинолати, които прочистват тези органи.

Начини за включване на репички в храната ви

Репичките имат много специален вкус и текстура, дори цветът му го прави наистина апетитен и въпреки че обикновено се използва като съставка в салати или се обработва за получаване на дивеч, репичките могат да бъдат основата на други вкусни рецепти, на които можете да се насладите по всяко време, от здравословни обяди до леки закуски и леки вечери, ето някои от най-добрите рецепти:

  • Салата от репички: измийте репичките и бебешкия спанак, нарежете и сложете в контейнер, добавете спанак, лук и мариновани корнишони, след това сол, черен пипер и лимонова кора. Накрая смесете зехтина, соевата сол и балсамовия оцет и добавете.
  • Печени репички: измийте и нарежете репичките, смесете ги със зехтин и сол. Покрийте тава с масло и поставете репичките на един слой, за предпочитане срязани надолу и след това печете 25 минути в предварително загрятата фурна.
  • Печени репички: измийте и обелете репичките, сложете в купа и подправете, залейте със зехтин, бяло вино и лимонова кора. Сложете розмарин, сол и скилидки чесън, след което печете 25 или 30 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
  • Сандвич с репички, авокадо и грах: пасирайте авокадото, докато образува пюре и поставете върху хляба с нарязаната ряпа, също козе сирене и хрупкав грах, покрийте с друга филия хляб.

Репички противопоказания или странични ефекти

Консумацията на репички трябва да бъде умерена в следните случаи:

  • Хора, които страдат от хипотиреоидизъм или гуша.
  • Тези хора, които страдат гастрит.
  • Хора, които имат Гастродуоденална язва.
  • A прекомерна консумация репичките биха могли да принудят тялото ни да загуби излишната вода поради своите диуретични свойства, които биха могли да ни причинят проблеми с дехидратацията ако не хидратираме добре.
  • Те трябва да имат умерена консумация репички тези хора с ниско кръвно налягане защото репичката е чудесен регулатор на кръвното налягане и бихме могли да страдаме от хипотония.
  • Поради съдържанието на сяра, консумацията на репички може да генерира метеоризъм.