започвам

Месец септември, с началото на учебната година и работата, ни дава „отправна точка“ за стартиране на нови проекти, за започване на желаните промени, за подреждане на живота ни, за започване на нови навици и изхвърляне на тези, които познаваме които не ни носят полза. Един от аспектите, които винаги искаме да подобрим, е храната. Инстинктивно се стремим да намерим диетата, която благоприятства здравето ни или ни помага да го възстановим и която в същото време е вкусна, приятна и засищаща, „чиста“ и която естествено поддържа адекватното тегло и енергия. Диетата не може да попречи на нашето здраве, или на нашата работоспособност, или да предизвика депресия, умора, раздразнителност и т.н.

Нека да видим някои полезни бележки, за да подобрим някои аспекти, които обикновено ни интересуват, или да ги подобрим всички!

Увеличете жизнеността

Увеличете жизнеността и постигнете стабилна енергия, която ни позволява добра физическа и интелектуална работа, ще постигнем това, като включим пълнозърнести храни в диетата си поне веднъж на ден, независимо дали под формата на зърнени храни, грис, кус-кус, тестени изделия или с добри хляб. Имаме тестени изделия, направени със зърнени храни като просо или киноа, което е лесен начин за въвеждане на нови пълнозърнести храни у дома.

Подмладяване

Подмладяването, придавайки еластичност на тъканите, е уникално усещане. Растителните протеини, без холестерол и мазнини, които се втвърдяват в тялото, осигуряват свежест и младост. Откриването и експериментирането в кухнята с тофу, сейтан, темпе или бобови расте все повече, откакто Световната здравна организация заложи на увеличаване на консумацията на растителни храни за борба със съвременните хронични заболявания.
Ние посочваме, че както тофу, сейтан и темпе са пълноценни протеини, бобовите растения образуват протеин само когато се комбинират с пълнозърнести храни и че ако ги комбинираме и със семена, ние увеличаваме техния протеинов профил. Казано графично:

  • Пълнозърнести зърнени храни + бобови растения = пържола (същото количество протеин)
  • Пълнозърнести зърнени храни + бобови растения + натрошен сусам> пържола (превъзходна комбинация по протеинова стойност за пържола)

Чувствайте се леки и освежени

Усещането за лекота и обновеност се постига с присъствието всеки ден на пресни, сурови или недоготвени зеленчуци и плодове. Особено ако консумираме животински протеини, интересно е да знаем, че зеленчуците, придружаващи пържола или риба, трябва да са тройни по обем. И моля, зеленчукът не е само нежен боб и картофи, другите също съществуват! Коренни зеленчуци като моркови, ряпа, репички; Кръгли зеленчуци като лук, зеле, карфиол, тиква, червено зеле; Стъбла като целина, праз, аспержи; Зеленолистни зеленчуци като спанак, манголд, листа от репички и др.
Био зеленчуците съдържат много по-висок процент витамини и минерали от конвенционалните, с по-малко количество получаваме много повече хранителни вещества. (Сравнителни научни изследвания, проведени от екипа на д-р Мария Долорес Райгон, от Политехническия университет във Валенсия UPV)
Що се отнася до плодовете, ако го ядем биологично с кожата, с малко количество ще получим големи ползи

Имайте буден ум

Наличието на буден ум с добър капацитет за концентрация и добър капацитет за синтез е необходимо и голямо удоволствие. Експертите препоръчват да се намали консумацията на рафинирани и синтетични захари като бяла захар, захарин или сорбитол чрез бавно усвояване на полизахаридни захари като оризова меласа, ябълкови концентрати, стевия или плодови компоти.
Рафинираните и изкуствени захари създават деминерализиращ и ацидозен ефект в организма, причинявайки кариес, дефицит на калций и витамин В и загуба на когнитивни способности.

Не се притеснявайте за нивата на холестерола

Да не се притеснявате за нивата на холестерола и да имате силно сърце е свързано с внимателна сърдечно-съдова система и това се постига чрез увеличаване на консумацията на растителни протеини (от риба и морски дарове, в противен случай сте вегетарианец) и намаляване на месото.
Тоест, ако сме приготвяли сандвич с наденица за закуска, можем да се сетим за пушено тофу или за колбаси от тофу. Експертите постоянно ни напомнят, че омега 3 мастните киселини, намиращи се в тофу, бадеми, орехи, както и в някои растителни масла като ленено семе, орех и рапица (и в мазна риба), присъстват малко в съвременната съвременна диета и са причина на много заболявания. Консумирането на тези мазнини 3 пъти седмично е от полза за сърцето ни, както и за растителните протеини без холестерол.

Силата на добре минерализираното тяло

Силата на добре минерализираното тяло се възстановява чрез консумация на семена (слънчоглед, сусам, тиква, чиа, коноп), ядки и водорасли. Малкият жест на обличане на нашите менюта с тези съставки укрепва костната система и тялото като цяло.

В Natursoy ще намерите всичко необходимо за вашата здравословна диета.