Избран номер 1 сред 38 диети, той има за цел да спре хипертонията.

Всяка година порталът Американски новини и световен доклад представя 38 диети за преглед от група американски експерти по медицина, диета и хранене. По този начин всяка година те правят списък с най-добрите диети, въз основа на резултат до 5. Изминаха седем години от DASH диета Той е номер едно в класацията - с резултат 4.2 -, особено заради това колко здравословно е. Смешното е, че много малко са чували за него, затова в тази бележка ви разказваме малко за какво става въпрос.

Съкращението му гласи „Диетични подходи за спиране на хипертонията“ (Диетични подходи за намаляване на хипертонията). Основава се преди всичко на това да се храните пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, малко обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, постно месо, птици и риба, както и ядки, семена и бобови растения. Тоест всички онези храни, които винаги са ни казвали да ядем и които са от съществено значение за намаляване на хипертонията. Поради тази причина той също така подчертава намаляването на консумацията на сол (само с 1 чаена лъжичка на ден) и храни с високи нива на наситени мазнини, холестерол, транс-мазнини, сладкиши, сладки напитки и червено месо.

едно

Неговата голяма добродетел е, че дава възможност за подготовка много разнообразни рецепти спомага за намаляване на кръвното налягане, както и за намаляване на риска от сърдечни заболявания, деменция, рак, диабет тип 2 и затлъстяване. Той се стреми да увеличи консумацията на хранителни вещества като калий, калций, протеини и фибри.

Който спазва диетата DASH, ще консумира наоколо 2000 калории всеки ден. Тези калории ще идват от различни храни. Препоръките за диетата DASH включват:

  • Пълнозърнести храни (6 до 8 порции на ден).
  • Зеленчуци (4 до 5 порции на ден).
  • Плодове (4 до 5 порции на ден).
  • Мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини (2 до 3 порции на ден).
  • Постно месо, птици и риба (6 или по-малко порции на ден).
  • Ядки, семена и бобови растения (4 до 5 порции седмично).
  • Здравословни мазнини и масла (2 до 3 порции на ден).
  • Сладкиши, за предпочитане нискомаслени или обезмаслени (5 или по-малко седмично).
  • Натрий (не повече от 2300 mg на ден).
  • Ако пиете алкохол, ограничете консумацията си до 2 или по-малко напитки на ден за мъжете и 1 или по-малко напитки на ден за жените.
  • За да намалите още повече кръвното налягане, заменете някои въглехидрати в диетата DASH с нискомаслени протеини и ненаситени мазнини.
  • За да отслабнете, намалете дневните си калории до 1600 на ден.
  • Намалете приема на натрий до не повече от 1500 mg на ден, ако сте на 40 или повече години, афроамериканец или сте диагностицирани с хипертония.

КАКВО ДА ЯДЕМ? Ето няколко идеални рецепти за тази диета:

С яйца, див лук, нискомаслено сирене чедър и зеленчуци като аспержи или спанак.

2. ЗЪРНОВИ ЗЪРНА

С обезмаслено мляко и боровинки или праскови.

3. ПИЛЕШКА САЛАТА САНДВИЧ

Между пълнозърнести хлябове с несолено пиле, маруля и дижонска горчица.

4. ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА

С домат, морков, целина, нахут ... може да включва и други бобови растения и дори тестени изделия.

5. ЦЯЛ ИГОРТ без захар с плодове

6. РАСТИТЕЛНИ БРОШЕТИ на скара или печени на скара

7. ЛИКВИДИРАНИ И ГЛАДКИ плодове със соево мляко