защо

Някой да иска много студена маргарита? Приложение за преброяване на калории ще ви каже, че тази напитка от 350 милилитра съдържа между 650 и 700 калории. За човек от 150 килограма това би било равно на около 60 минути умерено натоварване.

Въпреки че може да бъде забавно и понякога шокиращо сравняването на нездравословните храни с „разходите за упражнения“ ... Наистина ли насърчава по-здравословното поведение?

Когато клиентите влязат в консултация с личен треньор, загубата на тегло е приоритет, обяснява Касия Дентън, директор на лични тренировки в Balance Gym във Вашингтон. Сравняването на калории от едната страна с другата може да даде резултат, но не и когато еквивалентът на тези картофи означава 14 часа бързо ходене. Тя им казва, че поне 80 процента от загубата на тегло се основава на храненето, а 20 процента са тренировките. «Както казва поговорката: телата се правят в кухнята».

Освен това 20-те процента не трябва да бъдат само кардио (нещо, което често се набляга при изпълнение на еквивалентни упражнения), но също така, че трябва да има силови дейности. Колкото повече мускулна маса имате, толкова по-високо е нивото на метаболизъм, според думите на Дентън. С други думи, 150-килограмов човек с високо ниво на мазнини ще изгори по-малко от 150-килограмов човек с по-висок дял чиста телесна маса (мускули).

„Приносът на упражненията за отслабване е минимален“, казва Скот Кахан, лекар от Вашингтон, специалист по управление на затлъстяването и директор на Националния център за тегло и здраве. В този смисъл той добавя, че все още вижда стойността на еквивалентите на упражненията като начин за поставяне на храната в перспектива.

„Всеки достъп до данни за калоричното натоварване на това какво да ядем в ресторантите и на други места е ценен. Еквивалентът на упражненията може да помогне за контекстуализацията “, казва Кахан.

Дентън съжалява, че много хора не осъзнават колко трудно е да се изгарят калории и не колко лесно е да се консумират. „Хората са склонни да надценяват енергията, която изразходват, когато тренират, и да подценяват калориите, които консумират“, добавя той. Разлагането на реални числа може да осигури проверка на реалността.

Според преобразувателя на калории AthleteInMe.com, храненето с 1180 калории In-N-Out е равно на ходене 208 минути, 132 минути въртене, 116 минути плуване или 83 минути бягане.

«Когато го представяте по този начин, знаете, че осведомявате хората. И знаем, че ако искате да промените човешкото поведение, трябва да създадете емоционална реакция “, казва Стан Риентс, автор, здравен треньор и главен изпълнителен директор на AthleteInMe.com.

Но Клер Миско, изпълнителен директор на Националната асоциация за хранителни разстройства, казва, че определянето на хранителни еквиваленти при упражнения е много рисковано, особено за тези, които са уязвими към хранителни разстройства.

„Вместо да гледаме на храната като на добра или лоша и да упражняваме като механизъм за изгаряне на калории, ние се опитваме да насърчим хората да мислят за физическата активност като за нещо, което ви кара да се чувствате добре, а храната като за нещо, което ви дава енергия“, посочва в това смисъл.

Миско посочва колко е важно да се яде и тренира, а не да се спира на цифри, които потенциално предизвикват срам и наказание. „Влизането в играта с числа може да бъде много безумно“, подчертава той. Храната, освен че осигурява енергия, предлага и точното количество витамини, минерали, протеини, мазнини и други основни хранителни вещества за добро здраве.

От друга страна, упражненията са много повече от борбата с консумираните калории.

Според Кахан „има толкова много предимства за упражненията, включително умът, настроението, ставите ви, да се чувствате добре или да спите по-добре“.

Denton казва, че въпреки че повечето клиенти "искат да изглеждат добре голи" в началото, след известно време работа, която в крайна сметка не е техен приоритет.

«Хората се чувстват по-способни да правят неща всеки ден. Те се чувстват по-силни, като носят чанти за пазаруване, играят с внуци, ходят с приятели ... Упражнението ви прави по-щастливи, по-фокусирани и по-добър човек ».

Означава ли всичко това, че никога не трябва да използваме тази таблица за еквивалентност?

Не, това не е съобщението. Но Кахан казва, че еквивалентите на упражненията могат да ни помогнат да премахнем по-лошия избор на храна.

Дентън признава, че обикновено се храни много здравословно, но също така се радва много повече на социални събирания, защото общността е друг крайъгълен камък на здравето. И да, понякога това означава да се насладите на добра маргарита с приятели.