Nutrigenetics разкрива как това, което ядете, как спите и упражненията, които правите, влияят върху тялото ви върху теглото ви.
Знаете ли, че генът, наречен ADRB2 27Glu, в комбинацията си Glu/Glu, поражда известна устойчивост на загуба на тегло, когато се сблъсквате с високи нива на физическа активност? Ако тази вариация е вписана във вашия геном, трябва да правите умерено аеробно упражнение, за да отслабнете и да не се самоубивате във фитнеса, защото хората с добър отговор на упражнения имат този ген във формата Gln/Gln, а не в Glu/форма Glu.
Може би тези букви, с които се наричат гени, звучат като китайски, но истината е, че те са доказателство, че ограничаването на въглехидратите и наситените мазнини не е еднакво за всички (дори не се яде с упражнения), защото преди същия случай на затлъстяване с тази практика се получава много различни резултати. Обяснението е, според диетолога Ингрид Кастаньо от Genomic Genetics International, в това оценката на гените е решаваща, за да се знае функционирането на метаболизма. Да вземем друг пример, използвайки отново номенклатурата на гените: хората, които носят CC или TC комбинации от гена APOA5 в генома си, имат различно поведение от обикновено, тъй като докато намаляването на мазнините в диетата им не помага за намаляване на масовото им тяло, приемът на мононаситени мазнини и PUFAs е от полза за загубата на тегло. Въпреки това, хората, които носят TT формата на гена APOA5 в генома си, са склонни да увеличават индекса на телесна маса (BMI), тъй като ядат повече мазнини.
Нека продължим с гените. Търпение, продължавай да четеш. Относно въглехидрати, един от гените, който разкрива дали те са подходящи за диетата, е известен като PLIN 11482 G> A. Когато се появява с комбинациите, които включват неговата необичайна форма (A), или AA или AG показва, че за да отслабнете, ще трябва да увеличите приема на сложни въглехидрати. В този случай ограничителната диета с въглехидрати не е била валидна, тъй като по-ниската й консумация би довела до увеличаване на телесната маса, особено на коремно ниво. Когато PLIN 11482 G> A се появява като GG, поведението на тялото е подобно на резултатите, с които сме свикнали, тоест отслабване чрез намаляване на общата консумация на въглехидрати.
Накратко, както пояснява експертът от Genomic Genetics International, a генетичен тест предоставя валидна информация, за да може да действа ефективно върху външни фактори като упражнения, диета, почивка и стрес, Дава ни информация за това доколко те влияят на нашето тегло и помага да зададем насоките, които трябва да следваме. По този начин, в зависимост от начина, по който тялото се метаболизира и генетичните варианти, можете да натрупвате мазнини на коремно ниво (коремно затлъстяване) или да имате ефективен енергиен метаболизъм (с намален разход на калории), което би било знак, че тялото ви е подготвени да процъфтяват в среда с малък достъп до храна.
Когато се оценява значението на персонализирането на рецептата въз основа на нутригенетика, експертът разкрива: „Налице е метаболитна идиосинкразия и адаптивните способности на организма да се защитава са различни във всеки отделен случай. Тази информация е резултат от клинична и генетична оценка, заедно с информацията за антропометричните характеристики на пациента и неговия стил на живот ".