Азиатската държава успя да има отлични показатели за хранене и здраве сред непълнолетните, включително много ниска честота на затлъстяване. Вашата тайна? Училищен обяд

@abc_familia Актуализирано: 22.10.2019 01: 38ч

япония

Свързани новини

Японските деца са шампиони. И не за конкретен спорт или защото те са най-умните. Не. Те са истински шампиони на здравето.

Япония извърши подвиг, който изглеждаше невъзможен. Може ли една развита държава да има отлични показатели за хранене и здраве сред непълнолетните, включително много ниска честота на затлъстяване? Отговорът е да. Твоята тайна? Училищен обяд.

Докладът на Unicef, публикуван във вторник, места Япония в челните редици на здравето на децата, с ниски нива на смъртност и много малък брой деца с поднормено тегло.

Но също има най-ниската степен на затлъстяване в детска възраст сред 41 развити държави в Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и Европейския съюз.

Според експерти в играта влизат няколко фактора, включително специално внимание, което японците отделят на здравето, редовни медицински прегледи за деца и особено за ключова роля на училищния обяд.

Носенето на храна от дома е забранено

«Обядите са проектирани от диетолози и те се обслужват във всички начални училища и повечето университети в Япония “, каза пред Франс прес Мицухико Хара, педиатър и професор в университета Касей Гакуин в Токио.

В училищните трапезарии ядете това, което сервирате. Това е единствената възможност, тъй като е забранено студентите да носят храна от вкъщи. Следователно, въпреки че не са безплатни, те се финансират.

Всяко меню е проектирано до милиметър и се състои приблизително 600-700 килокалории, равномерно разпределени между въглехидрати, месо и зеленчуци. Пример за меню е: ориз с риба на скара и чиния спанак и кълнове от боб, поднесени с мисо супа със свинско месо, всички придружени от мляко и сини сливи.

"Училищният обяд е създаден, за да осигури хранителните елементи, които обикновено липсват в храната, консумирана вкъщи", каза служителят на министерството на образованието Маюми Уеда пред Франс прес. "Допринася за хранителния баланс, от който децата се нуждаят", докладва той.

И тези обяди са не само за хранене на непълнолетните, но и за тяхното обучение, тъй като всяко меню е придружено от съответната му хранителна информация. „Това е добър начин за обучение на деца“, каза Хара.

Образование

В началните училища учениците използват магнити със снимки на храна, които поставят в различни категории на черна дъска, за да се научат да различават например протеини от въглехидрати.

«Законът установява това училищните обяди трябва да бъдат неразделна част от образованието», Казва Уеда. „Не става въпрос само за хранене: децата също се учат да сервират храна и да разчистват масата“.

Училищните обяди започват в Япония през 1889 г. и програмата е удължена след Втората световна война, за борба с недохранването на децата по време на силен недостиг на храна.

Но според Хара има и други фактори, които също са играли в полза на японците. „Те се грижат за здравето си, затова се опитват да ядат разнообразни храни. И това е добре “, добавя той.

Резултатите са ясни: Япония има един от най-ниските нива на детска смъртност и делът на децата с наднормено тегло или затлъстяване на възраст от 5 до 19 години е 14,42%, много по-малко, отколкото в повечето други страни, особено в развитите. Според Unicef ​​САЩ са на върха в тази класация (41,86%), следвани от Италия (36,87%) и Франция (30,09%).

Хара също обяснява, че а редовен медицински преглед завършва цялата система. Родителите и децата получават напомняния от властите за местоживеенето си, когато трябва да го преминат, докато непълнолетните имат медицински преглед в училище, в който те се измерват и претеглят.

Лош пример за Испания

Без съмнение тази реалност няма нищо общо ситуацията в Испания, където над 40% от децата на възраст между 6 и 9 години са с наднормено тегло, според Steps Study на Фондация Gasol. В допълнение, неотдавнашен доклад на OCU посочва, че плодовете, яйцата и бобовите растения липсват в училищните менюта, в които има много въглехидрати, меса и колбаси.

Изглежда обаче, че постепенно започват да се наблюдават промени, тъй като процентите на детското затлъстяване започват да пораждат необходима тревога. Наскоро министърът на здравеопазването на баското правителство Некане Мурга представи проучване за анализ на мерките за намаляване на достъпа до нездравословна храна, сред които са прилагането на данъци върху този вид храни, както и стимули за производството и дистрибуцията на здравословни храни.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно

Теми

  • Кой
  • Unicef
  • Япония
  • Испания (държава)
  • Диететика
  • Образование
  • Затлъстяване
  • Ориз
  • Деца
  • Образование за бебета
  • Колежи
  • Здраве
  • Плодове
Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре