The проблем с бисфенола и фталати в пластмасите, проблем, за който винаги сме докладвали от Conasi, за неговия важен ефект като хормонални разрушители, наред с други.

защо

В момента се провежда важна информационна кампания от "Hogar sin toxicos" в търсене на подкрепа за избягване на бисфенол А (BPA) при контакт с храна.

Въпреки че отговорните органи ни казват, че няма проблем, ние се съгласяваме с професор Nicolás Olea (пионер изследовател по този въпрос): ние трябва да разгледаме проблема, поставен от натрупване на токсиците и техните синергия когато те са вътре в нашето тяло (целият проблем с пластмасите в. Всички ядем пластмаса, Кухня без пластмаса и Пластмасите рециклируеми ли са, биоразградими или компостируеми)?

Превърнахме се в контейнери за стотици токсични вещества, които се натрупват в нашите мазнини и органи и които, когато се смесват, взаимодействайки в органична среда, усилват неочаквано своите ефекти. Следователно, като принцип на предпазливост, трябва да избягваме излагането на токсини колкото е възможно повече и разбира се, контакт на пластмасите с бисфенол А с храната, когато е възможно.

Знаем, че е трудно. Намираме пластмаси навсякъде и въпреки че не искаме да ги използваме в кухнята си или поне да ги избягваме, когато е възможно, не знаем дали дадена храна е имала контакт с пластмаси преди да стигне до нас, нито знаем замърсяването, което всеки контакт може да причини.

Какво можем да направим в нашата кухня?

Това са нашите предложения:

  • Не купуват пакетирана храна: не за консерви, тетрабрици, пластмасови бутилки, кутии за пица, прясна храна, увита в пластмаса и в тави с порест: те са изложени на пластмаса за много дълги периоди от време.
  • Не на храна в чанти направени от пластмаса: нито по време на пазаруване, нито за съхранение в хладилника.
  • Не съхранявайте храна в контейнери от пластмаса.
  • Избягвайте пластмасовото фолио колкото е възможно повече.
  • Много важно: не да се стопли в пластмасови съдове или съхранявайте гореща храна в тях.
  • Безопасна пластмаса? ако решите да използвате пластмаси, изберете безопасни варианти като полипропилен и смола Tritan.

Въпреки че можем да се консултираме със стотици научни изследвания за значението на бисфенола А върху здравето, бихме искали да знаем едно количествено определяне от ефектите, например да се знае дали ябълките в найлонов плик за половин час или сирене, увито в кухненско фолио и държано в хладилника, наистина са получили значителна доза бисфенол.

Не знаем за проучвания, които да определят количествено ефектите, благодарим на всеки, който може да ни насочи. Това, което знаем е, че топлината и времето на излагане са определящи фактори.

Алтернативи на пластмасата

  • Сменете пластмасовите съдове, в които съхраняваме храната стъклени съдове.
  • Разбира се, ако загряваме в микровълновата, използвайте съдове или стъклени съдове.
  • Избягвайте пластмасовите бутилки, избирайте по възможност стъклени бутилки, титаниеви бутилки, силиконови бутилки или, в противен случай, неръждаема стомана.
  • Заменете пластмасовото фолио с хартия без токсични вещества, фолиото с пчелен восък или силиконови капаци.
  • Използвайте торби от плат за да направите покупката.
  • The силикон Гарантирано и с добро качество е надеждно (препоръчваме платинен силикон). Пазете се от силикони с пластификатори, които не могат да сертифицират техните оцветители.

Ще продължим да Ви информираме за всяка нова информация и решения, които открием.