- Известен като Цар на пробиотиците (или като „българско кисело мляко“), той е храна, която се разраства и днес, въпреки че още през 19 век е широко използвано естествено средство срещу туберкулоза.
- Препоръчва се ежедневно кисело мляко с кефир, за предпочитане на закуска или в средата на сутринта. Съдържа повече пробиотици от конвенционалното кисело мляко, като има 30 различни микроорганизма.
- Когато се представя във формат кисело мляко, той е много апетитен, смесен със зърнени храни. Друг вариант е водният кефир, който вместо мляко се ферментира със захар, което води до газирана вода.
- Висок процент във вода, съдържа 64 kcal на 100 грама.
- Богат източник на витамин В, той е мощен антиоксидант и противовъзпалително средство, а също така регулира нервната система. Това е една от храните, които най-добре регенерират чревната флора благодарение на бактериите, които я съставят.
- Въпреки че обикновено се препоръчва при непоносимост към млечни продукти, в тези случаи трябва да се приема с повишено внимание, тъй като въпреки че в по-малка степен съдържа и лактоза.
- Отивам на ски идеи, за да избера какво да ям този ден
- Mealprep, новата тенденция да се храните здравословно и да пестите пари - списание Woman
- Астронавтите на бъдещето биха могли (и трябва) да рециклират изпражненията си, за да ядат
- Nishime, друг начин за ядене на зеленчуци - Nutresalut
- Полумаратон - Какво да ядем преди, по време и след това 【HSN Blog】