храна

Живеем във време, когато всичко се случва с голяма скорост. Темпото и начинът на живот на съвременното общество ни карат да живеем със стрес и бързане. Всичко изглежда спешно и дори се храним без спокойствието, с което трябва. Освен това много често се консумира нискокачествена храна. Нездравословната храна или нездравословната храна вече е установена в нашата диета.

Научната литература обаче разкрива, че редовната консумация на нездравословна храна не е полезна, а точно обратното. Той изважда здравето и качеството на живот, освен това увеличава риска от страдание от здравословни проблеми както в краткосрочен, така и в дългосрочен план (сърдечно-съдови нарушения, наднормено тегло, умора и депресия например). Интересувате ли се да научите повече за това?

Какво е нездравословна храна?

Нежеланата храна се характеризира с това, че е много апетитни и визуално привлекателни, но с ниско качество, евтини и бедни на хранителни вещества. Освен това винаги има големи рекламни кампании, насочени към уязвими сектори от населението. Неговата цел са преди всичко юноши и деца.

Ние определяме като нездравословна храна всички тези преработени продукти, които се състоят от:

  • Захари.
  • Подправки.
  • Излишък от рафинирана сол.
  • Високи нива на рафинирани растителни мазнини и масла.
  • Хранителни добавки: изкуствени оцветители, подобрители на вкуса, консерванти и др.

Всички тези вещества са вредни за здравето, а също, създайте пристрастяване, тъй като стимулират апетита и жаждата. Този ефект означава, че колкото повече нездравословна храна ядем, толкова повече искаме да продължим да я консумираме. Това ни поставя в омагьосан кръг, от който можем да излезем само ако напълно премахнем тези храни от диетата си.

Здравословни рискове

1. Увеличете холестерола

Диетата силно влияе върху увеличаването или намаляването на холестерола в кръвта.

Хидрогенираните мазнини, които ядем с нездравословна храна, се метаболизират в организма и преминават в кръвта, където причиняват повишаване на лошия холестерол (LDL). Следователно не само храните от животински произход причиняват холестерол.

По този начин, увеличава риска от заболяване сърдечно-съдови, тъй като повишаването на кръвната захар уврежда кръвоносните съдове и ги възпалява. Лошият холестерол (LDL) също се придържа към стените на артериите и предотвратява притока на кръв към сърцето. Това увеличава шансовете за инфаркт, ако запушването е голямо.

2. Причинява затлъстяване

Има няколко причини за увеличаването на затлъстяването в световното население, включително промяната в хранителните навици. С появата на нездравословна храна има тенденция да се консумират хиперкалорични храни, с излишни мазнини и захари и тотална липса на хранителни вещества като витамини и минерали.

Всичко това е накарало населението да увеличи тревожно нивата на затлъстяване и произтичащите от него заболявания. Това се случва преди всичко в западните страни, където тези видове продукти се консумират най-много. Освен това децата ги имат на лесен достъп.

3. Злоупотребата му може да причини депресия и хронична умора при младите хора

Здравословната диета е от съществено значение за регулиране на хормоналните промени в юношеството. Злоупотребата с нездравословна храна и нейният хранителен дефицит могат директно да ни предразположат да страдаме от депресия и състояния на апатия или обезсърчение.

Като не осигурява протеините и витамините, необходими на тялото за правилното му функциониране, Продължаващата консумация на нездравословна храна също може да доведе до хронична умора. Енергийните нива са толкова несигурни, че всяка дейност или усилие се оказва много трудно за изпълнение.

4. Причинява храносмилателни проблеми

Нежеланата храна обикновено се приготвя по високотемпературни процеси, особено пържени храни. Маслото, което ядем от тези пържени храни, остава върху лигавицата на стомаха. Това води до увеличаване на производство на киселина, което дразни стомаха и създава стомашен рефлукс.

Тъй като съдържа почти никакви фибри и е с високо съдържание на наситени мазнини, тази бърза храна затруднява храносмилателните и чернодробните процеси и следователно, увеличава риска от хемороиди и запек. Освен това може да причини:

  • Възпалителни заболявания на червата.
  • Пептични язви.
  • Рак на дебелото черво.

Злоупотребата с нездравословна храна произвежда за много кратко време вредни ефекти върху нашето тяло, подобни на тези, причинени от злоупотреба с алкохол и други токсични навици. Поради тази причина препоръчваме от днес да изберете по-естествена и здравословна диета.

  • Oginsky MF, Goforth PB, Nobile CW, Lopez-Santiago LF, Ferrario CR. Храненето с „нездравословна храна“ води до бързо и продължително увеличаване на NAc CP-AMPA рецепторите: последици за подобрена мотивация, предизвикана от реплика и пристрастяване към храната. Невропсихофармакология. 2016 г .;
  • Sonia S. Anand, Corinna Hawkes, Russell J. de Souza, Andrew Mente, Mahshid Dehghan, Rachel Nugent, Michael A. Zulyniak, Tony Weis, Adam M. Bernstein, Ronald M. Krauss, Daan Kromhout, David J.A. Jenkins, Vasanti Malik, Miguel A. Martinez-Gonzalez, Dariush WCW и BMP. Консумацията на храна и нейното въздействие върху сърдечно-съдовите заболявания: Значение на решенията, фокусирани върху глобализираната хранителна система. J Am Coll Cardiol. 2015 г .;
  • Ashakiran, Deepthi R. Бързи храни и тяхното въздействие върху здравето. J Krishna Inst Med Sci Univ.2012;
  • Mensink RP, Plat J. Диетични мазнини и коронарна болест на сърцето. В: Хранителни липиди: химия, хранене и биотехнологии, четвърто издание. 2017 г.

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.