Рецептата, която представяме днес е спанак и шунка киш. A вкусна солена торта.
СЪДЪРЖАНИЕ
Какво е киче
Това е основно солена торта, към която можете да добавите различни съставки, които могат да се комбинират по много различни начини, които се смесват с яйце, сметана и се поставят вътре в тесто от тесто под формата на съд или кошница.
Можете да направите зеленчуков киш изключително, само с месо или да комбинирате зеленчуци и меса.
Киш са много гъвкави, можете да ги адаптирате към диети с ниско съдържание на мазнини, като предпочитате зеленчуците пред месото.
Друг интересен вариант е да ги направите без натрошено тесто, за нисковъглехидратни диети.
Киш Лотарингия
Този солен тарт е направен със сметана, яйца, пушен бекон и сирене.
Този известен киш, типичен за френската кухня, се отнася до региона Лотарингия.
Както видяхме в различни източници, произходът на тази рецепта идва от този регион и е създаден през 16 век.
"Казват, че кишът Лотарингия е бил една от любимите рецепти на известния режисьор Алфред Хичкок."
Киш от спанак и шунка
Това ястие е много пълноценно в хранително отношение, тъй като съдържа зеленчуци, протеини, калций, въглехидрати ...
Той е идеален за цялото семейство и особено за децата, тъй като ще им даде много енергия да се изправят срещу деня, плюс това ще го харесат.
Съставки
- 150 гр. Брашно
- 75 г масло
- 1 жълтък
За пълнежа:
- 500 гр. Спанак
- 150 гр шунка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- Настъргано сирене на вкус
- 2 яйца,
- 200 мл сметана
- 2 супени лъжици олио
- Босилек,
- Естрагон,
- Черен пипер
Подготовка
1. За начало трябва да подготвим основата на нашата торта. В контейнер трябва да втрием маслото с брашното, докато образува трохи. Освен това разбиваме жълтъка с чаена лъжичка студена вода и го добавяме към предишната смес, докато получим хомогенна маса. Увиваме го в прозрачна хартия и оставяме в хладилник около 1 час, приблизително.
2. След това време разтегляме тестото с помощта на точилка върху набрашнена повърхност и го поставяме във формата. Набождаме дъното с вилица и поставяме отгоре пергаментна хартия и малко боб или нахут, за да не втаса тестото във фурната. Печете на 180º, загрявайте нагоре и надолу, в центъра на фурната за 20-25 минути. Извадете пергаментната хартия и фасула или нахута и печете още 5 минути. Резервирахме. Това тесто може да се приготви до два дни предварително и да се съхранява в хладилник.
3. В тиган запържете накълцания чесън и лука с две супени лъжици олио. След това добавяме спанака и шунката, нарязани на ситно. След това добавяме подправките и ги оставяме да се готвят за около 5 минути. Запазваме.
4. Разбиваме двете яйца със сметаната, докато получим хомогенна смес. Запазваме.
5. Време е да съберем нашата торта! Поставете пълнежа от спанак и шунка и настърганото сирене върху основата. Освен това трябва да добавим сместа от яйцата със сметаната. Отново печем на 180º, загряваме и спускаме, за около 35 минути.
Надявам се да ви хареса, защото наистина е вкусно. И не забравяйте, че имате още рецепти като тази в: bolboretasnobandullo
Видео: без тесто спанак киш
Тази алтернатива е подходяща за диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като се прави без маса.
Освен това е много вкусно, защото е много добре подправено и ние сме убедени, че ще искате да го ядете всяка седмица. Вижте видеото ...
Не забравяйте, че можете също да ни следвате във Facebook, Twitter, Pinterest или да се абонирате за блога, за да получавате нашите новини по eMail, също ще се радваме да ни изпращате всичките си коментари, съмнения и предложения.