Здравословната диета за диабетици се основава основно на храни с нисък гликемичен индекс, които поддържат нивата на глюкозата стабилни до следващото хранене, така че контролът на порциите и времето в приема е толкова важен, колкото и самата диета.

диета

Физическите упражнения и лекарства, ако е необходимо, трябва да бъдат включени в плана за хранене, за да се приеме ефективна стратегия за подпомагане поддържането на редовни нива на глюкоза, кръвно налягане и холестерол като основни маркери за здравето, тъй като повече от режим на хранене, здравословна диета за диабет трябва да бъде разглежда като начин на живот, който помага да се задържи болестта.

Физическата активност действа при пациенти с диабет по два различни начина, от една страна, тя помага да се контролират нивата на кръвната глюкоза, тъй като по време на физическите упражнения мускулите използват различни механизми за абсорбиране на глюкоза, които не включват посредничеството на инсулин, така че по-малко количество този хормон е необходим за неговото метаболизиране, а от друга страна, физическата активност увеличава чувствителността към хормона, като също така намалява количеството, необходимо за всеки прием.

Регулирането на телесното тегло също е силно препоръчително за пациенти с диабет, защото наднорменото тегло влошава симптомите на заболяването и неговия отговор на палиативни мерки. Доказано е, че само при загуба между 5% до 10% от телесните мазнини при пациенти с наднормено тегло, кръвната захар се контролира по-добре и реакцията на организма към медицинските процедури се подобрява, а здравословното тегло допринася за по-добро състояние и чувство на да се изправим положително срещу болестта.

Конфигурирането на здравословна диета за диабетици може да помогне на хората с диабет тип 2 повече от тези с диабет тип 1, тъй като в първия случай това е вроден дефект, докато диабет тип 2 е следствие от износване и лоши хранителни навици през годините.

Много хора с диабет тип 2 значително подобряват състоянието на заболяването си, като възприемат навици за здравословен начин на живот и дори в някои случаи е възможна пълна ремисия на болестта. Хората, диагностицирани с преддиабет, могат да задържат болестта, като приемат здравословна диета за диабетици или в последния случай експоненциално да забавят нейното начало.

Как да разработим здравословна диета за диабетици

Здравословната диета за диабетици трябва да се състои от разнообразни храни, които покриват ежедневните нужди от различни видове хранителни вещества и за предпочитане да разпределят ястията на равни порции и да ги разпределят равномерно през целия ден.

Количеството калории, което трябва да яде човек с диабет или преди диабет, ще зависи, както при всяка диета, от няколко фактора, съответстващи на индивидуалната им ситуация като теглото, възрастта, физическата конституция, пола и т.н.

Препоръчителни храни за диабет

Препоръчаните храни за диабет са групирани в следните категории:

Въглехидрати

Това е една от най-важните контролни групи, тъй като в диетата можем да различим два вида въглехидрати, прости и съставни. Първите се абсорбират бързо и бързо повишават нивата на кръвната захар, изисквайки големи дози инсулин за регулиране.

Сложните въглехидрати бавно се освобождават в кръвта и поддържат нивата на енергия стабилни.

Препоръчителните въглехидрати за здравословна диабетна диета включват всички зеленчуци, боб и пълнозърнести храни. Препоръчително е зърнените храни да се въвеждат в диетата умерено и за предпочитане пълнозърнести, тъй като те осигуряват допълнителен запас от фибри

Здравословни мазнини

Мазнините са необходими за образуването на хормони и правилното изпълнение на метаболитните функции на тялото. Мазнините имат по-голямо количество калории, така че те трябва да бъдат въведени в по-ниско съотношение в диетата, за да поддържат теглото под контрол.

Здравословните мазнини, препоръчани при диабетната диета, идват главно от растителни източници като авокадо, зехтин, ядки и семена.

Протеин

Протеините са необходими за възстановяването на тъканите и синтеза на ДНК, но за разлика от въглехидратите, те не влияят на гликемичния индекс и следователно не повишават нивата на кръвната захар.

Въпреки че протеините се понасят добре от диабетици, те трябва да се въвеждат в диетата по контролиран начин, като винаги се избират онези групи с висока биологична стойност като тези от ядки и семена, месо и яйца.

Подсладители

За да замените захарта, можете да изберете изкуствени подсладители или, в противен случай, естествени алтернативи като стевия или сироп от агаве, напълно подходящи за диабетици, тъй като те не повишават гликемичния индекс и могат да се добавят към всеки десерт, сметана или инфузия.

Храни, които не се препоръчват при диабет

Храните, които не се препоръчват при диабет, трябва да се избягват колкото е възможно повече, защото въпреки че човек с диабет има способността да яде всичко, ако е допълнен с инсулин, приемането на лоши хранителни навици може да изисква осигуряването на големи дози от този хормон, ускоряващи дегенеративните процеси с болестта, като нефропатии и кожни язви.

Храните, които трябва да избягвате, доколкото е възможно, са:

  • Индустриални сладкиши: бисквитки, хляб, сладкиши, торти, сладолед, торти, сладкиши, тарталети и др.
  • Пържени храни
  • Наденички.
  • Преработени меса
  • Безалкохолни напитки, газирани напитки, изкуствени сокове и алкохол.

След това ви оставяме пример за здравословно меню за човек с диабет.

Тип меню в здравословна диета за диабетици.

  • Закуска: Пшеничен препечен хляб с авокадо. Кафе или чай без захар. (можете да използвате изкуствен подсладител или естествени алтернативи, подходящи за диабетици)
  • По обяд: Можете да имате шепа ядки или парче плод като портокал или малка ябълка. Избягвайте тези с по-висок процент захар като банани.
  • Обяд: Агнешка салата, козе сирене, салата от домати и босилек, облечена със струйка зехтин, балсамов оцет и сол. Като второ ястие, пилешки гърди на скара или риба, подправена със зехтин и ароматни билки. За десерт можете да пиете кафе или чай без захар.
  • В средата на следобеда: Изберете между натурално неподсладено кисело мляко, шепа ядки или запарка без захар.
  • Вечеря: Зеленчуков бульон и френски омлет.

Здравей, добро! Аз съм Марина, автор на този блог и неуморен диетен „тестер“ (какво средство за защита!). Опитах всякакви методи за отслабване, както добри, така и лоши, и споделям всичко, което знам за тях в този блог.

На 26 години съм и имам син, но хората ми казват, че все още изглеждам като на 18. Искате ли да знаете как? Каня ви да прочетете моята история и да я откриете.