кисело

Здравословни палачинки с гръцко кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати се приготвят с кокосово брашно. Те са лесни за приготвяне, пухкави и вкусни!

Цялото ми семейство обича тези Вкусни, здравословни, кето гръцки гръцки палачинки с кисело мляко. Правя ги често за нашия уикенд брънч. Те са пухкави и вкусни!

Гръцкото кисело мляко е прекрасна съставка.

Обичам да добавям гръцко кисело мляко към смутитата. Той добавя прекрасна кремообразност и също така увеличава съдържанието на протеини в печените продукти. Страхотен е и в сладкиши. Тази торта с кисело мляко с бадемово брашно например е прекрасна.

Ако искате, можете да използвате заквасена сметана вместо гръцко кисело мляко. Резултатът трябва да бъде сравним, въпреки че хранителната информация очевидно ще се промени.

Съставките, от които ще се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите тези вкусни палачинки. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

  1. Яйца
  2. гръцко кисело мляко
  3. Екстракт от ванилия
  4. Подсладител
  5. Кокосово брашно
  6. Сода бикарбонат
  7. Спрей за готвене

Как се правят палачинки с гръцко кисело мляко

Е толкова лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

  1. Смесете съставките в посочения ред, като започнете с течните съставки.
  2. Гответе палачинки в намазана с тиган тиган на средно-слаб огън, 2-3 минути на страна.

Какво брашно да се използва в тези гръцки палачинки с кисело мляко

Правя тези палачинки с кокосово брашно. Тестото е приятно дебело и лесно се работи, както можете да видите във видеото по-долу. Но не забравяйте да ги готвите на средно-слаб огън, защото те са склонни да горят лесно.

Тъй като кокосовото брашно е толкова абсорбиращо, препоръчвам ви да го измервате по тегло, а не по обем, за най-точни резултати.

Как да подсладим гръцки палачинки с кисело мляко

Знам, че това е малко необичайно, но обикновено не добавям подсладител към тестото за палачинки. Просто ми се струва ненужно, тъй като и без това ги покривам със сладък пълнеж.

Ако предпочитате вашите палачинки подсладени, добавете 2 супени лъжици гранулиран подсладител или еквивалента в стевия. Понякога правя това и след това намазвам палачинките с несолено масло и те са отлични.

Това здравословна рецепта ли е?

Мисля, че тези гръцки палачинки с кисело мляко са по-добър вариант от сладките рафинирани въглехидратни палачинки.

Те имат относително ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри (5 g на порция). А киселото мляко е много здравословно.

Не всички са съгласни, че гръцкото кисело мляко е кето, но с 11 g въглехидрати и 5 g фибри, мисля, че тази рецепта е най-малкото с ниско съдържание на въглехидрати и вероятно може да работи и за кето диета.

Как да съхранявате тези палачинки

Ако имате остатъци, можете да ги съхранявате в хладилник, в херметически затворен контейнер, до 3 дни. Загрейте ги внимателно, в микровълновата фурна с 50% мощност.

Можете също така да ги замразите във фризерни торбички, разделени с восъчна хартия, до 3 месеца.

Още вкусни кето палачинки

Друга чудесна рецепта за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати е тази рецепта за палачинки с крема сирене с ниско съдържание на въглехидрати.

И тези палачинки с бадемово брашно са една от най-популярните рецепти в този блог и с основание. Те са вкусни, пухкави и невероятни!

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!

Гръцки палачинки с кисело мляко

Здравословни палачинки с гръцко кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати се приготвят с кокосово брашно. Те са лесни за приготвяне, пухкави и вкусни!

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 15 минути

Общо време 30 минути

Ключова дума: палачинки

Порции: 3 порции

Калории 275 ккал

СЪСТАВКИ

  • 4 големи яйца
  • 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко с пълномаслено мляко (или заквасена сметана) *
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 2 супени лъжици гранулиран подсладител с ниско съдържание на въглехидрати или еквивалент на стевия (по избор)
  • 6 супени лъжици кокосово брашно (42 грама)
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • Спрей за готвене

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната, за да се загрее отново (150 градуса F). Покрийте голям лист за печене с хартия за печене.

В голяма купа смесете яйцата, гръцкото кисело мляко, екстракта от ванилия и подсладителя (ако използвате).

Добавете кокосовото брашно и содата за хляб и разбийте до гладка смес.

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно-слаб огън. Напръскайте с незалепващ спрей за готвене.

С помощта на лъжичка за сладолед с 4 супени лъжици или мерителна чаша прехвърлете три купища тесто върху тигана. Гответе палачинки, докато дъната станат златистокафяви, 2-3 минути.

Обърнете внимателно палачинките (не толкова силни, колкото палачинките от пшенично брашно) и гответе до златисто кафяво и готово, още 2 минути.

Поставете сварените палачинки върху подготвения лист за печене и ги дръжте в горещата фурна, докато готвите още партиди.

ОЦЕНКИ

* Ако използвате заквасена сметана, една порция от тази рецепта има 375 калории, 29 г мазнини, 12 г въглехидрати, 5 г фибри и 13 г протеини.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна и може да съдържа грешки. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, не се колебайте да направите свои собствени изчисления. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Моля, проверете дали са преди употреба.

Гръцки палачинки с кисело мляко

Количество на порция (3 палачинки)

Калории 275 калории от мазнини 144

% Дневна стойност *

Дебел 16g 25%

Наситени мазнини 7g 44%

Натрий 358mg шестнадесет%

Въглехидрати 11g 4%

Фибри 5g двадесет и едно%

Захар 12гр 13%

Протеин 16g 32%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!