За тези, които търсят рецепта много лесни за изпълнение, бързи и с добри хранителни вещества, за да не пренебрегваме грижата за диетата, днес ви предлагаме някои тарталети за хляб с патладжан и домат че на порция от 3 единици осигуряват:

тарталети

Съставки (за 6 единици)

6 филийки пълнозърнест хляб, 1 среден патладжан, 2 малки лука, 100 грама чери домати, 1 супена лъжица зехтин, 50 грама прясно сирене или друго, сушен риган, сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Да започнем с разработването на тези тарталети за хляб с патладжан и домат Трябва да вземем филийките мол хляб и да отрежем златните ръбове с нож. На плот смачкваме и опъваме филийките хляб с помощта на кухненски валяк.

Внимателно подреждаме отделни форми за кифли или други подобни с хляб, по една филия за всяка дупка в матрицата.

Взимаме във фурната, докато хлябът стане златистокафяв и през това време (приблизително 15-20 минути), работим по пълненето на тарталетките.

Задушете в тиган само със супена лъжица зехтин, на лук предварително нарязан и патладжан нарязани на кубчета без кожа. Когато зеленчуците започнат да губят твърдост, подправете със сол, сушен риган и черен пипер на вкус. Накрая добавяме домати череша, предварително измита и нарязана на половинки. Оставете да се готви още малко и свалете от огъня.

Когато тарталетите са златисти, напълнете с сотираните патладжан и домат и отгоре поставяме малко кубче от сирене. Взимаме във фурната, докато сиренето се разтопи и е готово за консумация.

Да ям

Тези тарта за хляб с патладжан и домати са идеални като леко основно ястие, тъй като те съдържат адекватно разпределение на хранителните вещества и предлагат сложни хидрати, качествени протеини, получени от сирене и мазнини в подходящи количества.

Също така, тези тарталети са препарат, богат на калий, с много фибри Y. калций получени не само от сирене, но и от сух риган и пипер, използвани като подправка.

Те са много лесни за приготвяне, вкусни и питателни, идеални, когато ни липсва времето и искаме да се храним здравословно.