Здравословно хранене - От интерес - Диетични продукти

Диетичните продукти включват диетични храни, специални диети, хранителни добавки и функционални храни.

здравословно

В тази страница

Диетични храни

Диетичните храни са тези, направени за следните нужди:

  • Контрол на теглото.
  • Безглутенови диети.
  • Диабетна диета.
  • Храна за спортисти.
  • Храна за възрастни хора.
  • Хранене на кърмачета.
  • Храни с ниско съдържание на натрий, включително натрий или натриеви соли.
  • Храни за специални медицински цели (сонда).

Диетичните храни са предназначени да задоволят изцяло или частично хранителните нужди на хора с променена способност да поглъщат, усвояват, усвояват, метаболизират или отделят нормални храни или определени хранителни вещества, за хора, които се нуждаят от храни с определени ограничени хранителни вещества (затлъстели, хора с излишен холестерол), за деца или възрастни хора (със специфични хранителни нужди) и за спортисти (с високи хранителни изисквания).

Така наречените "ниско" калорични храни осигуряват максимум 40 калории на 100 g или 20 калории на 100 ml за течности. Те се наричат ​​леки храни, безкалорични храни и храни с намалени калории. Храните без калории осигуряват максимум 4 kcal 100 g продукт за твърди вещества и 4 kcal/100 ml за течности. Храните с „намалено количество калории“ имат минимално намаление от 25% от общата енергийна стойност в сравнение със стандартната храна.

Хранителни добавки

Те са хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалната диета. Те са концентриран източник на хранителни вещества или други вещества с хранителни ефекти. Те са препарати, които осигуряват количество хранителни вещества, протеини, фибри, витамини и минерали, като допълнение към ежедневната диета.

Тези хранителни добавки включват няколко продукта:

  • Класически храни или части от храни, например екстракт от моркови.
  • Хранителни вещества: витамини и минерали.
  • Растения и растителни препарати, с изключение на растения, чиято употреба е строго медицинска.
  • Всички продукти с хранителни или физиологични цели, независимо дали са протеини, мастни киселини или антиоксиданти, както и микроелементи (например селен).

Функционални храни

Те са тези, които освен хранителни ползи, притежават свойства, които подобряват храносмилателните процеси, имунитета, предпазват от болести и постигат подобрение в общото здраве и благосъстояние.

Най-често използваните функционални вещества са: