подготовка:
20 мин
Готвене:
45 мин
Съставки
7 зелеви листа Bio Huerto Karintia
2 големи картофа
3 листа китайска ряпа Bio Huerto Karintia
2 жълти моркови Bio Huerto Karintia
1 бял лук Bio Huerto Karintia
2 супени лъжици маргарин
1 дафинов лист
2 големи зрели домата Bio Huerto Karintia
500 грама свинско месо с кост
Подготовка
Поставете месото в тава за печене и печете в предварително загрята фурна на умерен огън за 30 минути.
Поставете месото в тенджера с 6 чаши студена вода и го оставете да заври за час, като от време на време обезмаслявате.
Ако искате, можете да готвите месото в тенджера под налягане за 20 минути.
Измийте зелевите листа, нарежете ги на парчета и ги добавете към готвенето.
Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи.
Нарежете на ситно лука Bio
Huerto Karintia и julienne останалите зеленчуци, леко ги запържете в маргарин за 10 минути.
Добавете този препарат към супата заедно с дафиновите листа и подправете със сол и черен пипер.
Отстранете кожата и семената от доматите.
Нарежете ги на малки парченца и ги добавете в тенджерата 5 минути преди края на готвенето.
Извадете месото от бульона.
Нарежете го на хапки и го добавете обратно към супата.