Зеленчуците са източник на витамини и минерали. Диета, богата на зеленчуци, винаги допринася за доброто здраве. Листните зелени, по-специално, ни правят чувствам се сит в същото време, когато ни подхранват. В допълнение към това те са с ниско съдържание на калории, така че ни помагат да поддържаме теглото си.

Зеленчуци всеки ден

Зеленчуците са много важен елемент в човешкото хранене. Ако искаме да се храним здравословно и здравословно, това е много важно приемайте зеленчуци всеки ден. Ако е на обяд и вечеря, много по-добре.

В нашия зает начин на живот сме преместили зеленчуците на заден план. От съществено значение е обаче да ги върнем на мястото им. Не можем да продължим да ядем храни, които не са наистина хранителни, защото не са живи.

особено

Когато ядем чиния с преработена храна, ние осигуряваме всичко, освен хранителни вещества. Има голяма разлика между яденето на истинска храна и годни за консумация. Ядливите могат да се ядат, но не са живи. Истинската храна като зеленчуците обаче ни осигурява хранителни вещества, цвят и живот.

Здраве и цвят

Зеленчуците са събрали всички слънчева и земна енергия. За тези, които имат този колоритен вид и цветове. Не е нужно да правите нищо, за да ги направите привлекателни за окото. Само като ги погледнете, можете да осъзнаете чудото, което природата е направила, като ги е накарала да растат.

Когато сравним например формата и цвета на червеното зеле с този на хотдог, няма съмнение кое от тях е здраве.

Ако наистина искаме да подхраним тялото си от съществено значение е да се храним на цвят. В цвят са витамините, от които тялото ни се нуждае. Също така зеленчуците са супер вкусни. Едва ли би било необходимо да добавяме някакви добавки, за да можем да ги ядем. Просто трябва да ги приготвим по правилния начин, за да не загубят изискания си вкус.

В допълнение към вкусния си вкус, цвета си и всички витамини и минерали, които ни осигуряват, помогнете ни да контролираме теглото си. Зеленчуците имат много малко калории и те ни пълнят веднага. Също така те са много богати на фибри, с които ще се сбогуваме със запека.

Причини за ядене на зеленчуци

Продукти от растителен произход са заредени с антиоксиданти и други вещества, които ни помагат в борбата с болестите. Тези антиоксиданти и вещества са доста трудни за намиране в други източници.

Растенията имат определени химикали, наречени фитохимикали. Тези вещества се борят с възпалението и също така елиминират канцерогените, които може да имаме в тялото си. Различни изследвания потвърждават, че ако включим зеленчуци в диетата си, ще имаме по-малък риск от страдание инсулти, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. По същия начин е забелязано, че приемането на зеленчуци някои видове рак и проблеми с храносмилането намаляване.

В допълнение към всичко това, ако приемаме сурови зеленчуци, ще се включим в тялото си биофотони. Тези частици, които са най-малките светлинни единици, се съхраняват в растенията и се използват от нашите тела, за да включат жизнената енергия на слънцето в клетките си.

Много е важно, ако е възможно, зеленчуците, които носим на трапезата си, да са от биологичен и сезонен произход. Това е най-добрият начин да се запазят всичките му свойства.

Различни начини за ядене на зеленчуци

Зеленчуците не са скучни, както мислят много хора. Освен че сме огромно разнообразие, можем подгответе ги по различни начини. На пара са вкусни и губят много малко свойства. Можем да ги приемаме в яхнии, с ориз или като топли кремове през зимата.

Малко известен начин за ядене на зеленчуци са кълновете. Кълновете се считат за супер храни. Това се дължи на съдържат 100 пъти повече ензими отколкото сурови плодове или зеленчуци. В допълнение, съдържанието на протеини и фибри в растенията се увеличава, когато те покълнат. Също така сумата от витамини и незаменими мастни киселини той е много по-възрастен. И най-доброто от всичко е, че много лесно се отглеждат у дома.

Напоследък зеленчуковите смутита също станаха модерни. Тези шейкове са чудесен вариант да вземете зеленчука с всичките му свойства, без да губите никакви хранителни вещества.

Зелени листни зеленчуци

Зелените листни зеленчуци са много важни, когато говорим за качествени хранителни вещества. Те дължат зеления си цвят на присъствието на хлорофил, което е свързано с пречистване на кръвта и отстраняване на токсини. Също така помага за регенерацията на клетките и укрепва имунната система. Той стимулира производството на червени кръвни клетки и е от голяма помощ в случаи на анемия. Освен това осигурява голяма енергия на тялото ни и нормализира кръвното налягане.

Тези зеленчуци ни осигуряват много малко калории и съдържат значителни количества хранителни вещества. Наред с другите те съдържат витамини А, С и В комплекс. Те също са богати на минерали, важни като калций, магнезий, желязо или калий. Те също имат високо съдържание на филохинон, който е основният източник на витамин К. Този витамин е много важен за съсирването на кръвта.

Зелените листни зеленчуци могат наслаждавайте им се през цялата година. Сред тях са: зеле, с неговите варианти на зеле или брюкселско зеле, целина, агнешка салата, спанак, маруля, кресон, манголд, магарешки бонбон, глухарче, рукола, зелеви листа, листа от моркови или репички и др.

Начини за приготвяне на тези зеленчуци

Като всеки зеленчук, най-добрият начин да ги приемате е суров. Винаги ще избираме най-пресните и по възможност тези с органичен произход. Това предотвратява наличието на вредни химикали.

Тези видове зеленчуци губят много свойства, когато ги готвим или в контакт с въздуха. Поради тази причина винаги се опитвайте да ги приемате салати или в зеленчукови сокове. Паренето също е много добър вариант

През зимата обаче те могат да се използват и за направата им супи. Супите са много интересен начин да поемете всички хранителни вещества, които остават във водата от готвенето на зеленчуци.

Както може би сте виждали, зелените зеленчуци могат да бъдат на нашата трапеза всеки ден през всеки ден от годината. Не го пропускай!

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Но освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - и това ще ви насочи по пътя към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.