Днес предлагаме просто, здравословно и естествено ястие с този зеленчуков хеш.
Хранителна информация
Измиваме добре зеленчуците за каймата. Обелваме доматите, краставиците и лука.
В купа поставяме краставиците, доматите, чушките и лука много добре накълцани.
Накрая подправяме със зехтин, оцет и сол.
Сервираме смлените зеленчуци студени.
Използвайте зелен и червен пипер, за да придадете на каймата повече цвят.
Има много видове оцети: бяло вино, ябълков оцет, оцет Модена (от червени и бели вина), оцет от ананас, оризов оцет, оцет от чай, Разликата се характеризира с количеството ябълкова и оцетна киселина, които съдържат, които дават всеки тип има различна киселинност и аромат.
Белият оцет от виното е най-консумираният в световен мащаб, но напоследък потреблението на ябълков оцет се е увеличило, което поради своята засищаща сила се е превърнало в идеално допълнение в диетите за отслабване, и оцет от Модена (от Италия и направен с бял и червено вино), което поради своя вкус и текстура е идеално за приготвяне на сосове.
Сред свойствата на оцета откриваме мощното му действие срещу ухапвания от насекоми и облекчаване на слънчевите изгаряния. Той е мощен антисептик, идеален за дезинфекция на малки рани и драскотини, ако имаме лоша миризма и гъбички по краката. Може да ни помогне в случаи на отит, херпес на устните, а също и когато имаме лош стомах, помага на храносмилането и облекчава запека.
Освен това може да понижи нивата на кръвната захар. Това е естествен почистващ продукт, не е токсичен и ако е уважителен към околната среда и освен това е много икономичен.
Отличен е за грижа за кожата и косата, тоник за кожата, ако се смесва в равни части с вода и предотвратява лошия дъх.