Наближава есента и заедно с нея и промени в графиците, режима и дори стила на хранене, тъй като с промяната в температурата ще забравим основните по-свежи ястия, които ще отстъпят място на по-горещи и по-силни приготовления, като изисканите кремове или яхнии.

знаете

Затова по-долу споменаваме поредица от храни, които идеално се съчетават с есента и които ще ни помогнат да планираме най-добрите ежедневни менюта за това време на годината.

Основни неща от есента

Есенни храни Тиквички и тиква

Тези видове зеленчуци се характеризират с високото си съдържание на вода и ниския си принос, както в калориите, така и във въглехидратите. Тези характеристики ги правят идеални да придружават всяко ястие.

Спанак

Спанакът е идеалното растение за включване в диети, които се борят със затлъстяването, тъй като има много малко калории и освен това има висока засищаща сила. Също така, поради своите свойства и състав, те помагат за облекчаване на запека, като същевременно осигуряват желязо.

Гъби

Гъбите се открояват с високото си съдържание на протеини с биологична стойност, въпреки че са богати и на желязо, фосфор и калий, всички те са основни минерали за правилното функциониране на организма.

Диви аспержи

Дивите аспержи са най-диуретичната храна в средиземноморската диета. Препоръчва се без съмнение за хора, които страдат от задържане на течности. Освен това те позволяват голям брой комбинации, разбъркани, като акомпанимент към риба и месо и т.н.

Марули, ендивия и ендивия

Салатите са перфектен вариант, когато не ви се готви или когато просто искате да се погрижите за себе си. Салата, ендивия или ендивия обикновено са основата на повечето салати; Освен това марулята е богата на антиоксиданти и най-добрата храна за използване, когато искате да отслабнете. По същия начин, тъй като това е храна, която не осигурява почти никакви калории, можем да я използваме както в прости ястия, така и в гарнитурите на други по-сложни.

Синя риба

Сините риби са много богати на Омега 3, поради което са полезни за сърцето, а също и за концентрацията на ума. Препоръчват се за поддържане на здрави кости и освен това съдържат множество антиоксиданти, докато витамините В и С са много полезни за нервната система.

Ядки

Те са храни, с които не трябва да се злоупотребява, тъй като те съдържат голямо количество калории, но от своя страна осигуряват фосфор, желязо, хранителни вещества и витамини, които, консумирани умерено, са много полезни за тялото.

Зеленчуци

Бобовите растения са в основата на средиземноморската кухня и са богати на желязо, магнезий, калций и фосфор. Обикновено ги приемаме в топли ястия и яхнии, но смесването им в салати също може да бъде много добър вариант.