Ако сте от онези, които подправят всичко с чесън, ще ви хареса тази рецепта, тъй като тя е не само вкусна, но има и големи ползи за здравето.
Мозъкът реагира на вкусови стимули и когато става въпрос за храни, които много харесваме, феромоните започват да се отделят, които помагат на тялото.
Мнозина са фенове на чесновите рецепти, но малцина знаят ценните ползи от консумацията му. Според науката, Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, което също има мощни лечебни свойства, чесънът има висока хранителна стойност и съдържа много малко калории. Също така предотвратява болестта на Алцхаймер и деменцията, подобрява нивата на холестерола.
Но не само чесънът, но и това, с което е придружен и най-добрият му съюзник е рибата или морските плодове. (като скариди, калмари, скариди и др.).
Салата Коб: пригответе неустоимата холивудска рецепта
Ако сте от тези, които предлагат по много богати, но здравословни рецепти, тук ви оставяме вкусната подготовка на чеснова риба:
Състав:
- 1 цяла ½ кг риба без вътрешности
- 1 лимон
- 3 супени лъжици зехтин
- 6 скилидки чесън
- Подправки.
- Сол и черен пипер
подготовка:
ЧЕСЪН:
Първо трябва да нарежете чесъна на много тънки филийки, но ако нямате кулинарните умения да го направите, можете да го смачкате в хаванче.
В тиган нанесете две супени лъжици зехтин и супена лъжица масло. Върху това нанесете предварително смачкания чесън и кафявото.
Извадете от огъня.
Практически експресни рецепти за готвачи в микровълнова печка
РИБА
Първо трябва да измиете рибата. За предпочитане можете да го купите на филе, за да ускорите подготовката. Препоръката е това да е бял тон или сьомга.
В тиган добавете 2 супени лъжици зехтин и изчакайте да се загрее, след което поставете рибата деликатно, така че да не пръска.
Докато готвите, подправете със сол, черен пипер, подправки, лимон и зехтин.
Когато рибата е готова, добавете предишния препарат от чесъна, запържен в зехтин и масло отгоре. (Не трябва да е като мазна супа, тъй като идеята е да се даде вкус на рибата).
Гответе поне 5 минути, за да могат вкусовете да се смесят.
При сервиране най-добрите гарнитури са нискокалоричните зеленчуци като аспержи, моркови, домати или броколи, можем ли да ви покажем как да ги приготвите?