Закуската е най-важното хранене за деня, така кажете и посочете експертите. Много пъти се обръщаме към нездравословните храни за това първо нещо сутрин и трябва да се научим да се храним правилно.

култури

Искаме да ви разкажем за здравословен вариант за избягвайте да ядете индустриални зърнени закуски, има вкусни варианти, които ни позволяват да се грижим за тялото си и да имаме много енергия през деня.

Със закуска прекъсваме нощта бързо, тялото се нуждае витамини, минерали, въглехидрати, протеини и дълго и така нататък, което вероятно малко от нас изпълняват. Следователно трябва да избягваме да прибягваме до лесната и бърза, „бърза“ храна за закуска: зърнени храни, индустриални сладкиши или бисквитки.

Зърнени култури без захар здравословен вариант

Ако сте майка или баща и имате деца вкъщи, вероятно у дома имате кутия с любимите им зърнени храни. Те съдържат много захари не са посочени за най-малките, тъй като те имат пряко въздействие върху техния растеж и развитие.

На пазара намираме други много по-здравословни и естествени зърнени храни, които ни позволяват да се храним здравословно и без да застрашаваме диетата си или кръвните си изследвания.

Искаме да ви кажем какви опции съществуват на пазара и как можете сами да приготвите вкусни домашни зърнени храни, които цялото семейство ще хареса. Не само да мислим за най-малките, но и да мислим за избягване на възможен диабет, причинен от захарта.

Разлика между пълнозърнести и рафинирани зърна

Със сигурност вече сте повече от свикнали да слушате или прочетете думата "рафиниран", Това се превърна в едно от най-лошите прилагателни, които могат да придружават ядене, и не е чудно. Казваме ви разликите, така че да ги вземете предвид следващия път, когато отидете да направите покупката.

The цели зърна запазвате зародиша и триците им, карайки ги да поддържат цялостните си свойства, те не се променят. Този тип преминава през многоетапен производствен процес: събиране, сушене, съхранение, подбор, обработка и опаковане за консумация.

Основна цели зърна са:

  • Оризови зърна, ечемик, овес, киноа, спелта, пшеница.
  • Брашно от пшеница, спелта или ръж.
  • Твърда пшеница, царевица или грис от фонио.
  • Каша.
  • Пълнозърнести, ръжени, спелта или оризови тестени изделия.
  • Овесени люспи и царевични люспи.

Редовни или рафинирани зърнени култури Те са преминали през процес на подбор и смилане, при който семената и черупката се отстраняват. В този процес той губи много важни свойства, минерали и витамини. Тези зърнени култури са бял хляб, бял ориз, бяло брашно или тестени изделия, направени от пшеница.

Зърнените култури са много необходими за нашето хранително здраве, но ние трябва да знаем кои да изберем, защото в зависимост от това кой продукт ще изберем ще приемаме повече или по-малко захари.

Приблизителното съдържание на 100 грама от всеки продукт се изразява в:

  • Надуто жито: 13 грама.
  • Мюсли: 6,6 грама.
  • Пшенични трици: 5,4 грама.
  • Оризови, пшенични или ечемичени люспи: 3,6 грама.
  • Царевични люспи: 2,6 грама.
  • Овесена каша: 0,33 грама.

Като цяло зърнените култури се състоят от протеини, минерали като желязо, фолиева киселина и въглехидрати. Когато консумираме всички части на зърнената култура, тя е известна като пълнозърнеста и е най-здравословният вариант.

Опции за зърнени храни без захар

Това е не само най-доброто за деца, диабетици или възрастни хора, по-скоро всички ние трябва да започнем да консумираме тези здравословни пълнозърнести храни вместо промишлени зърнени храни.

Консумацията на зърнени храни увеличава инсулиновата резистентност между 30 и 50%, но за да постигнете това, трябва да знаете как да ги изберете добре, изберете преди всичко кафяв ориз, овесени ядки, пшенични трици или соеви опции.

Те съдържат повече Разтворими фибри, което прави глюкозата в кръвта много по-бавна.

Ние обаче намираме други здравословни възможности, които можете да започнете да консумирате за закуска:

  • Амарант: растение, което се ражда в тропиците и е много гъвкаво, тъй като се отглежда като зеленчуково, зърнено или декоративно растение.
  • Трикале: това е кръстоска между пшеница и ръж.
  • Ръж: Произхожда от семейството на пшеницата и ечемика и с него се произвежда брашно. Предотвратява появата на диабет, има голямо количество магнезий и помага при отслабване.
  • Ечемик: тази зърнена култура контролира нивото на глюкозата, източник е на витамин В и подобрява състоянието на сърцето .
  • Овесена каша: в днешно време много по-известен, овесът е богат на протеини, мазнини, минерали, витамини и въглехидрати. Използва се за осигуряване на енергия, понижава холестерола и е една от най-пълноценните зърнени култури.
  • Киноа- Подобно на овесена каша, тя набира популярност, наистина е псевдозърнена храна с много протеини и здравословни мазнини.

Как да консумираме тези зърнени храни

С тези зърнени култури не бива да се злоупотребява, защото чрез осигуряване на много енергия това се превръща в калории. Те обаче са полезни и здравословни, за предпочитане е да ги консумирате в малки количества и постепенно ги включвайте във вашата диета.

Освен това трябва да сме наясно, че този вид по-малко известни зърнени храни могат да ни причинят нежелани алергии, следователно трябва да вземем предвид и да видим как тялото ни реагира на приема.

Оценете сумата във всеки изстрел, идеалното е да се консумират 2 до 3 порции пълнозърнести зърнени храни всеки ден и според вашата конституция, възраст и физическа активност ще ви трябват някои дози или други.

Научете как да приготвяте здравословна закуска

Казваме ви поредица съвети, които трябва да вземете предвид, за да приготвите закуска на основата на зърнени храни без захар, която е много здравословна, питателна, проста и бърза.

  • Изберете зърнени храни с високо съдържание на фибри: овесени люспи, пшенични или овесени трици или пшенични трици. Храните, които задоволяват и осигуряват много енергия, освен това ще ви помогнат да отслабнете.
  • Добавете нарязани или замразени плодове, този, който ви харесва най-много. Това е лесен начин да подсладите всяка хапка, освен това ще увеличите приема на витамини.
  • Последно, добавете полуобезмаслено или обезмаслено мляко, или ако ви се иска, натурално кисело мляко за увеличаване на количеството протеин.
  • Ако не консумирате краве мляко, можете да добавите зеленчукови напитки на вкус.

Отсега нататък можете да започнете да изхвърляте промишлени зърнени култури и да започнете да опитвате и дегустирате тези по-естествени възможности. Следователно те са по-трудни за намиране, отидете при вашия билкар и магазин, специализиран в натурални храни.